Кофемания один из лучших работодателей за всю историю моей работы, удобный график, достойная з/п(все в сроки), выплата отпускных, совершенствование знаний на постоянной основе
Что можно улучшить?
Единственное, что я бы изменила, политику руководства относительно лояльности к гостям, именно из-за этого момента работать в Кофемании становится тяжело
Здесь действительно знают, как правильно работать с кофе. Постоянное развитие, тренинг-центр просто отличный. Много дегустаций, что интересно и полезно. Есть возможности для карьерного роста, если стремишься.
Что можно улучшить?
Много работы по утрам и вечерам. Не всегда складываются отношения с коллегами. Иногда бывают переработки.
Готовить кофе я любил всегда, но одно дело дома, а другое - на профессиональной машине в ресторане. Учился у лучших, и это круто, что теперь могу делать отличный кофе на уровне.
Что можно улучшить?
Работы много, учиться придется серьезно, поначалу будет много нового и запоминать надо много.
Очень правильный подход к обучению и поддержке сотрудников. Атмосфера на работе дружелюбная, коллеги действительно помогают друг другу, отношения больше напоминают товарищеские. Зарплата после обучения позволяет спокойно жить, не шиковать, но вполне достойно себя чувствовать.
Что можно улучшить?
Хотелось бы видеть систему бонусов за особо напряженные смены, особенно по утрам, когда работаешь в условиях жесткой запары. Сейчас такого нет и в итоге утренние смены самые печальные. Пашешь как проклятый, а ставка та же. Ну только что чай может быть побольше по итогам.
Всё официально, по ТК. Зарплата всегда вовремя, без всяких задержек, по деньгам не обманывают. Коллектив адекватный, легко можно договориться о замене смены, если что-то нужно.
Что можно улучшить?
Иногда попадаются такие гости, с которыми просто тяжело общаться, и приходится держать себя в руках.
Лучшее место чтобы погрузиться во все тонкости и понять как правильно готовить лучший кофе в Москве. Тема бесконечная, учишься постоянно и в начале работы и уже продолжая - всегда что-то новое для себя узнаешь, общаешься с мастерами, проходишь дополнительные тренинги.
Что можно улучшить?
Не всегда гости ценят твою работу. Иногда кажется, что они просто хотят получить быстрый допинг и залиться кофеином, не особо вникая в тонкости вкуса.
Главный плюс для меня был в том что кофемания активно вкладывается в развитие сотрудников и ценит их. Множество тренингов, большинство нужны для дальнейшей работы, некоторые не так необходимы но тоже помогут. Все бесплатные. За смены платят с первого дня, сразу начинаешь работать в ресторане и попутно изучаешь все что нужно.
Что можно улучшить?
Физически может быть тяжело в некоторые дни и в первое время. Ну и в целом стрессоустойчивость нужна некоторая.
Здесь строго соблюдают ТК РФ, зарплата выплачивается вовремя и полностью прозрачна, неприятных сюрпризов не бывает. Корпоративной культурой и тимбилдингом мозги не парят, начальство вменяемое, коллеги адекватные. Работается нормально.
Что можно улучшить?
При этом работа не для любителей халявы, отсидеться не получится, работать надо весь день и постоянно бегать туда сюда. И улыбаться не забывать. Забыл про дружелюбность к гостям - получил по шапке. Забываешь постоянно - пожмут руку, как у нас говорят.
Неплохая возможность для студентов подзаработать и получить первый профессиональный опыт. Обучение оплачивается, сразу погружаешься в рабочий процесс. Коллектив поддерживает и помогает, атмосфера в работе нормальная, деловая.
Что можно улучшить?
Прессинга со стороны коллег нет, но очень много надо всего изучить в первые месяцы, чтобы нормально работать и получать. Не все выдерживают.
Возможность расти и развиваться в выбранной сфере. Обучение начинается сразу и есть много возможностей повысить свой скилл. Работа на качественном оборудовании. Обучат настраивать машины. Возможность научиться всему у лучших бариста в городе.
Что можно улучшить?
Не могу сказать что есть какие-то минусы именно у кофемании. Работать и учить придется много, это да.
Лучшее обучение по кофейной части на рынке по мнению меня и знакомых которые в этой сфере работают. Не знаю насчет официантов и других, но в бариста вкладывают все силы. Люди увлеченные, люди понимающие, очень опытные - учиться приятно, если есть тяга к кофе. Есть нет - зачем вообще идти сюда на бариста, идите официантом.
По деньгам после обучения все неплохо, во время обучения тоже платят, но меньше. Форма и еда за счет кофемании. График можно варьировать в определенных пределах, но плата за смену, так что считайте сами.
Что можно улучшить?
Работа на ногах постоянно, во время утренней запары приходится очень быстро все делать, а ошибаться тебе никак нельзя, это же кофе из кофемании, легенда. Поначалу стресс большой.
Не могу ничего плохого сказать про кофеманию. Видно что стараются делать все по закону и по человечески. Оформляют в белую, отпуски и больничные есть, форма бесплатная, зарплату не задерживают. Обучение идет с первых дней в ресторане, за него платят по ставке поменьше чем потом будет.
Что можно улучшить?
Условия работы нормальные, даже хорошие, но сама работа иногда выматывает очень сильно, когда сложные гости попадутся или когда на утро на завтраки попадешь.
Устроился сюда пару месяцев назад, подгадал как раз к выпуску из инста. Скоро надеюсь сдать аттестацию. Тема кофе всегда интересовала, а тут по мнению многих лучше всего учат всему что с ним связано. Мне сравнить не с чем, но обучение действительно очень интенсивное, и в учебном центре и в ресторане. Так как отрабатываешь, тебе еще и денег платят. Форму выдают. Надеюсь, что задержусь здесь подольше, вроде бы всем нравится как я работаю, жалоб не было.
Что можно улучшить?
Думал, что поначалу будет легче, очень много всего надо выучить и понять, чтобы потом моментально все делать как надо. Зато интересно.
Оформили по ТК, с записью в трудовую, все как положено. Быстро прошла обучение, подняли ставку, стала зарабатывать за смену больше. Плюс, что дали выбрать ресторан поближе к дому. Можно иногда двигать смены по согласованию с начальством. Атмосфера внутри рабочая, без лишней искуственной напряженности - гостей и так хватает.
Что можно улучшить?
Запары по утрам (у нас завтрачное место) и иногда бывают по вечерам, особенно по пятницам. Иногда сложно все успеть, потому что нехватка людей на позициях. Не знаю почему, место хорошее.
Не могу сказать что был полным нулем в кофе до того как сюда пришел. Вернее я думал что не был полным нулем, но уже после первых занятий понял, как много я на самом деле не знал и даже не задумывался. Очень подробный и продуманный учебный процесс со своим учебным центром. Разбор всех техник, всех рецептов, всех качеств зерна. Надеюсь когда-нибудь выучиться на обжарщика и попасть в цех не просто на экскурсию.
По деньгам все ок, особенно после прохождения испытательного. Форма, питание - все бесплатно.
Вообще я думаю что если бы они брали деньги за обучение, а не платили, то все равно спрос бы был, просто как дополнительные курсы или что-то такое.
Что можно улучшить?
По утрам аж очередь за кофе выстраивается. И нужно не ударить в грязь лицом, но сделать все максимально быстро, оперативно и вкусно. До сих пор не люблю утренние смены.
Стандарты качества на высшем уровне. Есть четкая миссия компания, которая траслируется в коллективе. Есть ощущение, что вместе делаете общее дело и идете к цели. Если у вас есть голова на плечах, сможете быстро вырасти в компании. Чудесные руководители. График, составленный с учетом пожеланий сотрудников.
Что можно улучшить?
Отношения в коллективе за баром (только там). Из-за плохих условий труда, зп ниже прожиточного минимума, отсутствия положенного времени отдыха в обед (отдыхают все на бегу и максимум 20-30 минут) работать за бар приходят необразованные, недовольные жизнью люди. Работать в таких условиях морально очень тяжело. Среди официантов атмосфера другая, речь только о баре.
Часто задаваемые вопросы о работе в компании Кофемания
Рекомендуют ли сотрудники компанию Кофемания для трудоустройства?
89.2% сотрудников рекомендуют компанию Кофемания для трудоустройства, на основании 601 оценки.
Какая оплата труда в компании Кофемания?
Сотрудники компании Кофемания оценивают оплату труда на 4.3 из 5, на основании 601 оценки.
Как сотрудники Кофемания оценивают руководство компании?
Сотрудники компании Кофемания оценивают работу руководства на 4.4 из 5, на основании 601 оценки.
Как сотрудники Кофемания оценивают возможности карьерного роста компании?
Сотрудники компании Кофемания оценивают возможности карьерного роста на 4.4 из 5, на основании 601 оценки.
Кофемания – это легендарная команда московских ресторанов с 20-летней историей! Первая Кофемания была открыта в 2001 году ресторатором Игорем Журавлевым, человеком, который задал новые стандарты ресторанного бизнеса в Москве. Сегодня Кофемания насчитывает более 40 ресторанов, собственное производство, несколько гастрономических проектов - пиццерия Barmalini, мясной ресторан "Жажда крови" и японская кухня KINKI, а также рестораны восточной кухни «Узбечка».
Мы любим кофе, гордимся блюдами наших шеф-поваров и кондитеров, мы знаем наших гостей по именам, а они нас.
Мы верим, что авторская кухня не должна ждать особого повода, а может быть естественным сопровождением каждого дня.
КТО МЫ: Мы команда единомышленников и профессионалов, влюбленных в своё дело.
МИССИЯ: Мы создаем островки счастья.
"Кофемания" - островок счастья и для наших гостей, и для нас самих. Это неотъемлемая часть повседневной жизни, сюда хочется возвращаться, здесь всегда можно отдохнуть душой и почувствовать вкус жизни.
ЦЕЛЬ: Быть лучшими в своём деле!
ЦЕННОСТИ:
1. Новаторство
2. Уважение, доверие и достоинство
3. Профессионализм и развитие
4. Качество в каждой детали
5. Стабильность
6. Лидерство и рост
7. Удовольствие от работы
8. Вдохновение и творчество
Именно поэтому мы приглашаем к нам в команду тех, кто также, как и мы испытывает страсть к эстетике и культуре еды. Если ты гурман, а хороший вкус во всем - это то, что ты ценишь в себе и других, то Кофемания – это место для тебя!
Мы искренне считаем, что имея эти качества, ты cможешь развиться в нашей компании, и мы тебе в этом готовы помогать. В нашем учебном центре разработано более 20 программ для новых сотрудников, официантов, бариста, поваров, которые раскроют тебе мир ресторанного бизнеса, а также дадут новую профессию.
Мы ценим качество в каждой детали, следуем самым высоким стандартам сервиса, ежедневно меняемся к лучшему и овладеваем новыми навыками и знаниями, чтобы быть экспертами в своем деле. Мы компания, где каждый – это личность. И благодаря каждому, кто работает с нами, мы смогли создать и сохранить успех Кофемании.