Отзывы о работе в буше — Москва

Свобода мысли и самовыражения - как хочешь, так и выгляди на рабочем месте.
Есть ДМС.
Есть мотивационная ежемесячная премия, доплаты за некурение, 13я зарплата.
Кормят некоторыми блюдами из меню.
Оборудование - шик, красивое, умное и дорогое. В моей кофейне абсолютно все были недовольны руководством.
Абсолютное отсутствие роста для бариста, от чего вся твоя работа превращается в рутину. Тяжело работать и понимать, что ничего никогда не изменится и ни на что ты не повлияешь.

приятные бонусы от компании, подарки на праздники, вознаграждения в рамках участия локальных конкурсов, дружественная атмосфера, политика коммуникация между всеми сотрудниками

Отличный коллектив, бесплатное питание, есть зона для отдыха сотрудников. Не хватает правильного менеджмента.

Качественное обучение персонала.
Удобное расположение. Приятный коллектив. Возможно, не помешало бы увеличить число бариста на точке.

Своевременная оплата труда, официальное трудоустройство, обучение оплачивается, мед книжка оплачивается Взаимодействие между коллективом, ставить на должности администраторов более подготовленных людей. Научиться уважать работу людей

Было очень комфортно работать в коллективе, можно было выбирать смены, когда удобно работать. Гибкое расписание. Всему обучили за стажировочные дни. Побольше бы ребят в команду

много отдыха + вкусный кофе отношение начальства

Очень рада, что в качестве первого места работы выбрала именно Буше на Солянке. Коллектив супер, отдельное спасибо хочется сказать руководству. Всегда стараются идти навстречу
К плюсам также могу отнести стабильные выплаты, удобную и стильную форму, очень вкусную еду на стаффе Опять же, т. к. это мой первый опыт работы — мне лично сравнивать не с чем, поэтому опираюсь на слова многих знакомых, работающих в общепите — з/п все же невысокая, особенно для центра.

Одно из моих лучших мест работы. Очень приятный коллектив, поддержка ( в том числе и от руководителя).


Пришла на позицию кассира, а через месяц поставили баристой. очень приятное и понятное обучение. Со всем помогали разобраться и ответить на вопросы.


Спасибо Буше за этот год. Зарплата для меня оказалось маловатой, но во всем другом - Буше ЦДМ в сердечке... Зарплата. Всё-таки для центра Москвы маловата

Руководство всегда пойдет на встречу, несмотря на то, что заявленный график 2/2. Стабильная белая з/п всегда без задержек. Частая смена сотрудников порой приводит к нехватке персонала, а соответственно и к переработкам.

Отличный коллектив, очень душевные ребята, которые всегда помогут в работе, и в основном благодаря которым у меня останутся положительные воспоминания о «буше».
Из плюсов также могу выделить вкусную еду для сотрудников, свободную и красивую униформу. Также мне, как бармену и бариста было полезно полчить опыт работы со specialty coffee и с алкогольными напитками. Руководство (точка на Китай-городе) практически не идут на контакт с сотрудниками. Очень сложно построить нужный график, даже если договариваешься со сменщиком, нужно почему-то отработать еще пару лишних не своих смен, чтобы тебе дали один нужный выходной. Как только уволился мой сменщик, меня стали ставить в график 5/1, 3/1 и т.д. только потому, что сначала руководство было в отпуске, а после их возвращения ничего не поменялось.
Бариста нельзя присесть отдохнуть на две минуты, даже при условии наличия всех барных заготовок, отсутствия заказов и наличия официанта/кассира в зале, сразу начинаются упреки и слова о вычете рабочих часов.
Несколько раз шеф-бариста меняла график, не предупредив об этом персонал.
Очень часто происходили странности с заявками продуктов и барных пренадлежностей, постоянно заканчивались стаканчики/крышечки и т.д. приходилось оправдываться перед гостями.
Руководство почему-то не могло предусмотреть правильный заказ на такие нужные вещи. Стыдно отдавать гостю кофе за 300 рублей и без крышечки или в стакане другого размера.

Еще хочется сказать, что перед началом работы необходимо пройти три тренинга по кофе, даже при условии наличия опыта (у меня около года). На данных тренингах ничего нового я не узнала. Девушку, которая пришла на данную позицию без опыта, управляющий и шеф-бариста пару раз неприятно подкололи за незнание каких-либо вещей в области кофе.
Кроме того, на мой взгляд, уровень зарплаты и обьем работы бармена в данном заведении…ну, тут все понятно.

Молодой и дружный коллектив, помогут чем смогут, расположение точки Абсолютно никакой коммуникации управляющего (и не только) с коллективом, из-за этого проблема с заказами ингридиентов для бара и кухни (либо заказывают очень много, что потом сроки сгорают и списывается всё со стафа; либо огромный стоп-лист и без еды на стаф). Один кофе в день, даже если ты работаешь 12 часов... (Думаю пояснения не нужны). Если у тебя что-то сгорает по срокам, то спишут с тебя, а не просто в брак. Напарники могут попасться недобросовестные, при жалобах начальству об этом, просят тебя, такого же бариста, поговорить с ним. Само же начальство этими вопросами нормально заняться не может. С ремонтом техники, либо тянут до последнего, либо в пт, сб, вскр вызывают мастера и ты не можешь работать нормально. При том что кофе и напитки - почти 50%выручки, в самый час пик, когда полная посадка, работаешь один. Просьбу о переводе на другую точку воспринимают в штыки и почти тихо недолюбливают...

Хорошее стафф питание, зона отдыха персонала, просторная раздевалка, очень дружный коллектив, приятные премии и бонусы Коммуникацию с руководством, увеличить количество сотрудников на смене, контингент гостей сомнительный, и сделать наконец реконструкцию на солянке

Любимый коллектив
Хорошее руководство
Было бы самым лучшим местом работы, если бы работникам торгового зала платили больше Из-за сокращение часов, доход стал намного меньше
Верните часы!

Стабильность и своевременные выплаты зп Улучшить можно только возможности карьерного роста

Близость к дому. Корпоративная скидка. Полис ДМС. МЕД. книжка за счёт компании. Оплата проезда. Поднять зарплату. Распределять и контролировать процесс работы среди управляющих.

Лояльность, гибкий график, интересное и понятное обучение, прекрасный коллектив Коммуникация между сотрудниками

График, вовремя выплачивают зарплату, есть премии и оплата по двойному тарифу в праздники, рядом с домом Управляющий состав , ненужные тренинги, решить вопрос с уборщицами. Не просить персонал делать не свою работу (мыть посуду , полы

Близость к дому и это был единственный положительный пункт в перечне характеристик Улучшить выплаты, мотивацию. Создать возможность нормального отдыха

Дружный коллектив, хорошое и новое оборудования. Приятно место для работы Улучшить обучение поваров

Классный коллектив, отличные руководитель (Московский), официальная зп, интересная работа Коммуникации с бухгалтерией и складом, зону отдыха для сотрудников

График работы удобный, хорошее обучение, компенсация покупки проездного на метро, питание, есть корпоративный психолог Есть сложности из-за того, что основной офис в Санкт-Петербурге.

Разнообразность блюд, ругулярно в меню добовляют новые позиции, есть возможность проявить себя, помощь в развитии способностей повара и создании новых рецептах!!!! Точно заострять внимание на обратной связи между сотрудниками, тренировать сплоченность! Создавать команду , которые заинтересованны в этом и которые будут делать всегда чуть больше , чем обычно!!!

Довелось работать в отличном коллективе.
Быстрый карьерный рост (в моем случае).
Вкусно кормят, дают время для отдыха.
Выплачивают «плюшки» за проезд и некурение. Если кто-то уходит в отпуск/на больничный, то нужно либо работать без выходных, либо искать самому себе замену (это относится ко всему персоналу)

Классный коллектив, зарплата, график Отношение руководства

Мне нравился график 2/2 и то что я могу выйти на подработки;
Лояльное руководство в Москве , мое уважение им;
Зарплата довольно неплохая для сферы общепита Можно улучшить коммуникацию между сотрудниками, ушёл от туда только из-за одного человека, которого, почему-то не увольняют.