Кофемания: отзывы о работе на должности Повар

близость к дому , комфорт , качество , стабильность .
Лучшее место в котором можно и можно работать ничего улучшать не нужно , все идеально . Все быстро , четко и слажено .

Блюда красивые, всё свежее, продукты качественные. Руководство смотрит на мотивацию и помогает развиваться, если видит, что ты этого хочешь. Кухни чистые, все расположено с умом, работать на самом деле одно удовольствие, когда осваиваешься и понимаешь какую красоту делаешь. Очень не хватает рук по утрам и по выходным. И так на доставку работаем постоянно, а тут еще приток гостей большой в эти смены.

Работал поваром. Кофемания научила многому. Уровень высокий, каждое блюдо отточено до мелочей. Очень доволен тем, что провел здесь несколько лет, сейчас уже уверен в своих силах. Жесткие запары по утрам были и в выходные. На некоторых точках как знаю были даже ночами полные аншлаги. Сейчас как знакомые оттуда говорят еще доставка добавилась, так что времени на отдых совсем не остается.

Своевременная оплата труда
Бесплатное питание
Обучение
Наставничество
Коллектив супер На собеседовании обещают одну з/плату
По факту в разы меньше
Улучшить процесс отбора руководящего состава..
Уменьшить количество тренингов
Ввести оплату за их посещение
Форму выдают один комплект
Обувь вообще не выдают

Устроился поваром в Кофеманию недавно. Меню большое, выучить нужно много, хорошо что все записано нормально и в одном формате. Оформление официальное, отпуск и больничные как положено. Учишься многому, даже если пришел уже с опытом, здесь свои стандарты. По утрам и иногда вечером будет потно. Но в целом перерывов в работе вообще нет, даже если нет гостей, то будет доставка и заготовка.

Поваром в кофемании быть интересно. Меню обновляется, всегда что-то новое изучаешь. Кухня оборудована как надо. Коллектив дружный, есть с кем посоветоваться по любым вопросам, есть кому помочь. Ставка за смену нормальная, где-то раз в год повышают. На выходных и в праздничные дни нужно работать в режиме нон-стоп, выматываешься очень сильно.

Устроился поваром без опыта, и это было правильное решение. В кофемании учат всему с нуля, и даже если ты только мечтаешь научиться готовить на профессиональном уровне, здесь тебе помогут. Постоянно в процессе что-то новое узнаешь, работаешь с крутыми ингредиентами. Даже если в ресторане нет гостей, тебя запрягут работать на доставку, а с нее заказы будут всегда. Поэтому никаких перерывов в работе не будет.

Нравится подход к кухне и чистоте. Очень строго следят за стандартами, приятно работать на качество и результат. Кухни современные, ничего не сломано, ничего не доделано на ходу, ничего не разваливается. Платят вовремя и так как договорились. Вечером, особенно в выходные, когда полный зал, нагрузка возрастает до предела. Справиться можно и мы справляемся, но будьте заранее к этому готовы.

Зарплата соответствует рынку, ставку иногда повышают, чтобы успевать за инфляцией. Работы много, но успевать получается когда освоишься. Коллектив приятный, нашлось взаимопонимание достаточно быстро Что совершенно точно надо сделать так это увеличить количество места в раздевалках. Иногда приходится очереди ждать, а ресторан ждать не будет.

Прекрасные люди и удобный график был. Самый лучший коллектив. Как большая семья Ничего всё очень хорошо.

Кухни хорошие, работают на новом оборудовании. Коллектив профессиональный, всегда помогут. Обучение серьезное и сразу в процессе работы Деньги всегда вовремя. Утром каждый день запары. Точка рядом с жилыми домами, все приходят завтракать к нам.

Достойная зарплата, особенно если активно повышать свой уровень. Плюс форма удобная и стильная, выдают бесплатно. Кухня оснащена современным оборудованием, работать комфортно. Коллеги в основном дружелюбные, что тоже радует. Бывали случаи, когда не сходился во мнениях с менеджерами, но это скорее личные моменты. И последствий негативных не было, просто осадочек остался.

Зп выше рынка, качественное сырье, хорошая нагрузка чтобы время летело быстрее Можно было бы график сделать постабильнее, возможно стоит задуматься, что отпуск это не привилегия, за которую потом нужно по 250+ часов отдуваться, а законное право работника

Работаю второй год, осталось немного до су-шефа, уже чувствую что вполне готов к этой должности. Обучение поставлено как следует, базу дают в первые месяцы, потом постепенно подтягивают по всем показателям. Главное самому хотеть учиться. Платят нормально и без задержек, коллеги ок. Не могу сказать что есть какие-то критичные недостатки. Списываюсь в паре чатов с поварами из других сетей ресторанов - вот там жалобы так жалобы, мне даже как-то про кофеманию и рассказать в ответ нечего.

Все на высшем уровне, начиная от обучения и заканчивая каждым инструментом на кухне. По кухням вообще видно, что простраивали все заранее, заранее думали как тут будет работаться. Уважают свой коллектив. О задержках зарплаты тут никто не слышал, специально в первый месяц узнавал у всех коллег. Сам теперь тоже могу подтвердить. Наверное единственно что могу сказать - на некоторых точках кухня открытая, в центре зала. А аренда дорогая и залы небольшие, в итоге и в зале тесновато и у нас за рабочим местом - привыкать надо. Но это вроде бы и все из неприятного.

Нареканий нет ни к чему. Отличное отношение и руководства, и внутри команды, достойная зп, возможность быстрого роста в компании. К сожалению, не вывезла нагрузки (повар), но компанию однозначно рекомендую! Сложный график работы, но это лично для меня.
К остальному претензии отсутствуют.

Всё зависит от точки куда попадешь и ее загруженности , т.к. есть различные места (и это+) , но в 1 ты бегаешь целый день , а это 13-17ч на ногах за 370р/ч и приползаешь домой , а в другом постоял , спокойно что-то поделал за те же деньги. Перспективы карьерного роста Своевременное обновление инструментов на кухне
Работа кладовщика- не работа поваров (сбор и таскание поставок продуктов в ресторан)
Ортопедическая обувь , т.к. выдают обычные сабо

Близость к дому. Свободный график - обговаривается с начальством.
Не задерживают зарплату.
Хороший молодой коллектив Коммуникация между сотрудниками

Позвала очень приятная менеджер, максимально подробно рассказала о вакансии и компании. Сначала боялась не потянуть уровень ресторанов, но меня успокоили наличием обучения. Собеседование проводил управляющий, очень дружелюбно встретил коллектив. С самого первого дня начали обучать, прикрепили наставника. Хоть и были некоторые разногласия в начале, поговорив с шефом все решили, без проблем пошли навстречу. Стало понятно, что ценят сотрудников, и новых и старых. Понравилось что график для людей, без переработок, 2/2 как и обещали, но и возможность подработок при необходимости была. С зп все прозрачно, смены поминутно оплачивают и ты видишь, сколько в итоге заработаешь. Сразу после стажировки попросила повышения до универсала, со след.недели уже стажировалась на другой позиции. Спустя полгода уже предложили идти в отбор на су-шефа. Так что для развития тут все есть, не сядете " в болото". + обучают реально здорово, даже очень опытным будет чему поучиться. В компании все стабильно, как швейцарские часы. А еще кормят очень вкусно) Да и есть куда развиваться, ежегодный конкурс большой проходит, победителям путевку дарят в гастро-тур и так далее. Кухня хоть и не особо большая, но привыкаешь - удобно, все под рукой. А сотрудники молодцы, настоящие профессионалы своего дела !!! Ну по классике ресторанов в центре - кухню бы побольше) Может немного выработку блюд на повара сократить

Возможность подтянуть свои навыки, узнать что-то новое и поработать за неплохие деньги на новом оборудовании в нормальном коллективе. Вроде все описал одним предложением. Как по мне, кофемания один из самых нормальных известных мне вариантов в общепите для простого повара, а не какого-то там звездного шефа с именем. Да, придется часто готовить одно и то же, и новые блюда вам выдумать не дадут, но есть куда расти и зарплата очень даже. тяжело весь день на ногах, готовим по меню - не пофантазируешь

Адекватная рабочая среда с современным оборудованием и инструментами. Отличные возможности для учебы и приобретения практических навыков. Взаимопомощь и поддержка в команде. Гибкий график. Хорошая ставка за смену. Есть куда расти и развиваться. Работы много, довольно быстро начнете уставать от однообразия некоторых заказов, но такова работа повара.

Свобода графика, хорошая оплата труда, официальное трудоустройство, зарплата вовремя. Соблюдение договорённости по графику, обращать внимание на отдых сотрудников, помощь новым сотрудникам в работе, не оставлять нового сотрудника одного на позиции.
Время от времени отпускать сотрудника на отдых и на обед. Перестать без согласия сотрудника менять его график. Быть более уважительным к труду сотрудников, и не перегружать сотрудника сверх его возможностей работой.

Удобство и доход ,свободный график Кандидатов су шефов контролировать во всем сфере умение работы в практике

Все отлично, начиная от руководства заканчивая коллективом , высокий уровень зп Своевременно выплачивать зп и наладить отношение зала с кухней

Из плюсов деньги я не хочу даже думать над этим
Ужасное условие труда(работал в одном месте кофеманами,сейчас в другом) все одинаково не для людей,постоянные нервные срывы, 15-тичасовые смены которые убивают все твое здоровье, очень много бесполезных внутренних правил и часть бесполезных тренингов(которые обязательны).

Близость к дому, зароботная плата вовремя. Хороший коллектив. Очень маленькие кухни по ресторанам , очень мало места .

График, работа, обучение, коллеги, взаимопомощь, чистота, отзывчивость, помощь Общение между сотрудниками

порядочность, пунктуальность , доброжелательность к новым сотрудникам я бы сделал закрытую кухню , а не открытую , вызывает дискомфорт.

Бесплатное питание, заработок. Бесплатная униформа также прилагается, работа на хорошем оборудовании. Отношение начальства, условия для перерыва.

Скорее-всего команда и поддержка, зарплата достойная и график приемлемый Все хорошо , но в праздники кажется что персонала не хватает