Сеть кофеен Шоколадница
3,3
Хорошо
50%
Рекомендуют
Награды компании 0 наград из 3
Забота о сотрудниках Получена: 23.11.2024
40% выполнено
Есть у 1.2% компаний на Dream Job

Работодатель поддерживает достойные условия труда и отдыха для сотрудников

Карьерный рост Получена: 23.11.2024
74% выполнено
Есть у 2.3% компаний на Dream Job

В компании есть возможности для карьерного и профессионального роста сотрудников

Корпоративная культура Получена: 23.11.2024
77% выполнено
Есть у 3.7% компаний на Dream Job

Сотрудники отмечают профессионализм руководства и хорошую атмосферу в коллективе

Найдено: 52 из 1 274 отзывов
По специальности «Тренинг-менеджер «Шоколадница»»
Очистить фильтры

Отзывы сотрудников о компании Сеть кофеен Шоколадница

Оценка компании
3,3
Хорошо
52 отзыва
15 19 15 3
50%
Рекомендуют работодателя

Менеджер кофейни

Москва,
июнь 2024
Работал меньше года
2,3
Что нравится?
оформление по ТК РФ и командный дух сплоченного коллектива, а также система обучения в компании
Что можно улучшить?
ввести хотя бы короткий обед, позволяющий покушать менеджерам, трудящимся не менее 12ти часов
Преимущества и льготы
Своевременная оплата труда
Профессиональное обучение
Система наставничества

Управляющий кофейни

Москва,
июнь 2024
Работал 1-2 года
5,0
Что нравится?
Хороший проверенный временем работодатель. Хорошая заработная плата, есть карьерный рост, обучение профессии на высшем уровне!
Что можно улучшить?
С моей точки зрения все продумано до мелочей, правильный расчёт. Не могу назвать недостатки. Действительно прекрасная компания! В 2003 году первое место среди конкурентов!

Менеджер кофейни

Санкт-Петербург,
апрель 2024
Работал 1-2 года
2,0
Что нравится?
Нравился коллектив, удобное расположение работы, возможность подработать в другом заведении
Что можно улучшить?
Улучшеть обучение и отношение к подчиненым у управляющих. Нанимать более компетентеных сотрудников на управляющие должности.
Преимущества и льготы
Своевременная оплата труда
Удобное расположение работы
Гибкий рабочий график
Компенсация питания

Менеджер кофейни

Зеленоград,
январь 2024
Работал меньше года
2,3
Что нравится?
Удобный график работы
Нет душной субординации
Предусмотрено питание
Что можно улучшить?
Из-за низкой зарплаты большая текучка персонала. Из-за этого менеджерам приходится и на мойке стоять, и на кухне, и на баре, и в зал, как официант бегать. Нет сил и желания мотивировать сотрудников на работу, когда сам, как загнанная лошадь. За зарплату 50 тысяч оно того не стоит.
Преимущества и льготы
Своевременная оплата труда
Удобное расположение работы
Оплата больничного
Профессиональное обучение

Менеджер ресторана

Адлер,
январь 2024
Работал меньше года
2,3
Что нравится?
Коллектив хороший, предоставление питания в течение рабочей смены
Что можно улучшить?
Неудовлетворительно постановленные задачи, требования. Плавающие полномочия.
Преимущества и льготы
Удобное расположение работы
Наличие кухни, места для обеда
Гибкий рабочий график

Изучите отзывы по отделам

Все 3 Все 3
Сфера услуг, рестораны и туризм
3,3
44 отзыва
Администрация и управление
3,7
7 отзывов
HR, персонал, обучение и развитие
3,0
1 отзыв

Администратор ресторана

Москва,
декабрь 2023
Работал 3-5 лет
4,2
Что нравится?
График 2/2 при этом гибкий в зависимости от сменщика. Практически на каждой станции метро есть кофейня. Прекрасный коллектив, но зависит от того как сам его воспитаешь. Бесплатное хорошее обучение тогда (2016-2018) сейчас, явно хуже ведь бариста не в знают что у них смесь кофейных зёрен, а не моносорт как мне пыталась доказать бариста одной из кофеен. После стольких происшествий в последние несколько лет, компания стабильно держится в своем ритме. Выплаты без задержек.
Что можно улучшить?
Качество обучения и бдительность HR менеджеров
Преимущества и льготы
Своевременная оплата труда
Удобное расположение работы
Наличие кухни, места для обеда
Оплата больничного
Гибкий рабочий график
Профессиональное обучение
Система наставничества
Корпоративные мероприятия

Управляющий рестораном

Санкт-Петербург,
октябрь 2023
Работал 3-5 лет
3,5
Что нравится?
Возможность роста, постоянные корпоративные обучения, разносторонний опыт.
Что можно улучшить?
Коммуникацию между отделами.
Преимущества и льготы
Своевременная оплата труда
Удобное расположение работы
Профессиональное обучение
Оплата мобильной связи
Система наставничества
Корпоративные мероприятия

Администратор ресторана

Москва,
сентябрь 2023
Работал 1-2 года
3,0
Что нравится?
Стабильный доход, своевременные выплаты, возможность выходить в другие рестораны
Что можно улучшить?
Нехватка персонала, ремонт помещений, увеличить доход повара и официантов
Преимущества и льготы
Своевременная оплата труда
Удобное расположение работы
Медицинское страхование
Гибкий рабочий график

Менеджер кафе

Химки,
июнь 2023
Работал 3-5 лет
5,0
Что нравится?
Свободный график, возможность заработать каждый день, бесплатное питание
Что можно улучшить?
Повысить оплату, форму.
Преимущества и льготы
Своевременная оплата труда
Удобное расположение работы
Наличие кухни, места для обеда
Гибкий рабочий график
Компенсация питания
Профессиональное обучение

Менеджер кофейни

Санкт-Петербург,
июнь 2023
Работал меньше года
2,3
Что нравится?
Близко к дому. Есть обучение персонала. Контроль качества с помощью тайного гостя
Что можно улучшить?
Штрафы угнетают. И универсализация персонала. Неприятно работать и за официанта, и за бармена, и за повара, и уборщицу, когда те или иные уходят раньше.
Преимущества и льготы
Удобное расположение работы
Медицинское страхование
Профессиональное обучение
Система наставничества

Менеджер ресторана

Воскресенск,
апрель 2023
Работаю меньше года
2,8
Что нравится?
Реально существует карьерный рост, доступность к дому, условия труда
Что можно улучшить?
Зарплата, коллектив, отношение руководства.
За такую зарплату руководство требует слишком многого от менеджера!!! Нет никакого способа влияния на сотрудников!!!
Преимущества и льготы
Своевременная оплата труда
Удобное расположение работы
Наличие кухни, места для обеда
Оплата больничного
Гибкий рабочий график

Менеджер ресторана

Москва,
март 2023
Работаю 1-2 года
2,8
Что нравится?
Стабильная з.п. Карьерный рост. Можно быстро стать ту в этой сети
Что можно улучшить?
Повысить зарплату. Снизить нагрузку на работников. Проявлять больше уважения.
Преимущества и льготы
Своевременная оплата труда
Оплата больничного

Менеджер кофейни

Москва,
февраль 2023
Работал 3-5 лет
4,2
Что нравится?
Гибкий график. Можно найти кофейню поближе к дому. Везде конечно разный коллектив, но в целом идея и концепция компании ясная.
Что можно улучшить?
Можно улучшить систему мотивации, оклад, ценить каждую позицию по достоинству, и чтоб был укомплектован технический персонал.
Преимущества и льготы
Своевременная оплата труда
Удобное расположение работы
Наличие кухни, места для обеда
Медицинское страхование
Оплата больничного
Гибкий рабочий график
Профессиональное обучение
Система наставничества

Вы бы хотели работать в Сеть кофеен Шоколадница?

Почему компания понравилась?

Что заставляет сомневаться в компании?

Почему компания не понравилась?

Директор кафе

Москва,
февраль 2023
Работал 3-5 лет
4,5
Что нравится?
Хорошая база для обучения и школа жизни в общепите в принципе.
Что можно улучшить?
Коммуникацию персонал/непосредственное руководство.
Преимущества и льготы
Своевременная оплата труда
Удобное расположение работы
Наличие кухни, места для обеда
Медицинское страхование
Оплата больничного
Компенсация питания
Профессиональное обучение
Корпоративные мероприятия

Администратор ресторана

Москва,
январь 2023
Работал 1-2 года
3,0
Что нравится?
•Быстрый карьерный рост (Если вы сможете здесь столько проработать)
•зачастую хороший коллектив
•белая ЗП и адекватные отпускные/больничные
•Обучение
Что можно улучшить?
•ЗП все таки не соответствует затратам физическим
•График будем «свободным» далеко не всегда и не везде
•Верхушка компании будто в танке, ситуацию в рознице абсолютно не понимает и не контролирует
•Нехватка сотрудников везде и всегда из которой вытекают переработки
•Нужно быть готовым к тому, что в какие-то дни вся работа кофейни будет только на тебе, так как сотрудников на смене просто нет
Преимущества и льготы
Своевременная оплата труда
Удобное расположение работы
Оплата больничного
Профессиональное обучение

Менеджер ресторана

Москва,
январь 2023
Работал меньше года
3,7
Что нравится?
Бесплатное обучение, карьерный рост, относительно гибкий график
Что можно улучшить?
заработная плата очень низкая
Преимущества и льготы
Своевременная оплата труда
Наличие кухни, места для обеда
Оплата больничного
Гибкий рабочий график
Компенсация питания
Профессиональное обучение
Система наставничества
Корпоративные мероприятия

Менеджер ресторана

Москва,
январь 2023
Работал 3-5 лет
2,3
Что нравится?
если ты хочешь вырасти до менеджера кофейни, то ты спокойно можешь это сделать. Но к сожалению стать директором скорее всего тебе не светит, тк они меняются очень редко и тебя должны порекомендовать на эту должность
Что можно улучшить?
Все. коммуникацию между директорами и менеджерами, набор сотрудников, зп и тд. список можно продолжать бесконечно
Преимущества и льготы
Наличие кухни, места для обеда
Система наставничества

Менеджер ресторана

Москва,
ноябрь 2022
Работал 1-2 года
2,3
Что нравится?
Хороший коллектив, возможность набраться опыта у более опытных наставников (если повезёт)
Что можно улучшить?
Зарплата менеджеров в разы ниже рынка, а обязанностей выше рынка :)
Руководство не принимает во внимание статистические данные и расчёты ссылаясь на «другие показатели». Так что если хотите пошевелить мозгами и поработать с цифрами, вам явно не сюда. Зато здесь можно попробовать себя в качестве официанта, бариста, грузчика, мойщицы и повара одновременно.
Преимущества и льготы
Своевременная оплата труда
Оплата больничного
Гибкий рабочий график
Система наставничества

Менеджер ресторана

Москва,
октябрь 2022
Работал 5-10 лет
4,0
Что нравится?
Своевременно выплата заработной платы два раза в месяц. Карьерный рост.
Что можно улучшить?
Повысить заработную плату
Преимущества и льготы
Своевременная оплата труда
Удобное расположение работы
Наличие кухни, места для обеда
Медицинское страхование
Оплата больничного
Гибкий рабочий график
Профессиональное обучение

Менеджер кафе

Нижний Новгород,
октябрь 2022
Работал 1-2 года
2,2
Что нравится?
Отличный старт в общепите. Коллектив
Что можно улучшить?
Условий для отдыха, переодевания, работы никакие
Преимущества и льготы
Своевременная оплата труда
Удобное расположение работы
Оплата больничного

Менеджер кофейни

Краснодар,
октябрь 2022
Работал меньше года
2,8
Что нравится?
Возможность карьерного роста
Что можно улучшить?
Следить за компетентностью руководителей в регионах лучше
Преимущества и льготы
Оплата больничного

Менеджер ресторана

Москва,
сентябрь 2022
Работал меньше года
3,7
Что нравится?
Свобода в выборе рабочего графика, близко к дому. Быстрый карьерный рост,
Что можно улучшить?
Уровень заработной платы.
Преимущества и льготы
Своевременная оплата труда
Гибкий рабочий график
Корпоративный транспорт
Профессиональное обучение
Система наставничества
Корпоративные мероприятия

Менеджер кофейни

Москва,
август 2022
Работал 5-10 лет
1,5
Что нравится?
Вкусно кормят, есть мероприятия и дегустации. Есть профессиональное обучение.
Что можно улучшить?
Низкий уровень заработной платы, нет возможности горизонтального и вертикального роста. Нет премий.
Преимущества и льготы
Оплата больничного
Компенсация питания
Профессиональное обучение
Корпоративные мероприятия

Менеджер ресторана

Москва,
август 2022
Работал 1-2 года
5,0
Что нравится?
Возможность проявить себя, нет рамок развития в компании
Что можно улучшить?
Коммуникацию между сотрудниками

Директор ресторана

Москва,
июль 2022
Работал больше 10 лет
3,7
Что нравится?
В целом все нравилось , пока не началась пандемия , всегда хороший коллектив , лояльное руководство , своевременная оплата ( хоть мало , но платили во время )
Что можно улучшить?
Постоянная нехватка персонала , не реальные планы , которые не возможно выполнить , а не выполнил план - не получил премию
Преимущества и льготы
Своевременная оплата труда
Удобное расположение работы
Наличие кухни, места для обеда
Оплата больничного
Компенсация питания
Профессиональное обучение
Система наставничества
Корпоративные мероприятия

Менеджер кофейни

Москва,
июль 2022
Работал 1-2 года
2,0
Что нравится?
Близость к дому, возможность подработок, наличие стандартов работы
Что можно улучшить?
Отсутствие ответственности у каждого сотрудника, недобор персонала, малая оплата труда
Преимущества и льготы
Удобное расположение работы
Профессиональное обучение
Система наставничества

Администратор ресторана

Ногинск,
июль 2022
Работал 1-2 года
3,3
Что нравится?
Возможность самоорганизации. Возможность повышения квалификации, проявлять инициативу.
Что можно улучшить?
Повышение дохода, учёт статистики высокого кпд сотрудника.
Преимущества и льготы
Удобное расположение работы
Наличие кухни, места для обеда
Гибкий рабочий график
Система наставничества

Менеджер кофейни

Москва,
июль 2022
Работаю меньше года
2,8
Что нравится?
Возможность карьерного роста, официальное трудоустройство, очень большая и известная сеть в которую входят , много других компаниий
Что можно улучшить?
Правильный отбор на адекватность сотрудников. В соответствии с локацией и объем работы по товарообороту , достойная зарплата!
Преимущества и льготы
Своевременная оплата труда
Удобное расположение работы
Наличие кухни, места для обеда
Медицинское страхование
Оплата больничного
Гибкий рабочий график
Компенсация питания
Профессиональное обучение
Система наставничества

Управляющий кафе

Москва,
июль 2022
Работал 3-5 лет
4,7
Что нравится?
Размер оплаты труда, своевременные выплаты, вся зарплата официальная , соц. пакет.
Что можно улучшить?
Условия труда для отдельных заведений компании.
Преимущества и льготы
Своевременная оплата труда
Оплата больничного
Гибкий рабочий график
Компенсация питания
Профессиональное обучение
Система наставничества

Менеджер ресторана

Москва,
июль 2022
Работал 1-2 года
1,8
Что нравится?
Если повезёт, хороший коллектив. Обучение неплохое, куча тренингов.
Что можно улучшить?
Зп маленькая. Постоянные подработки, требует больше, чем прописано в договоре. С выходных выдёргивают постоянно. А если не выйдешь, ещё и штраф могут выписать. Про премии можете забыть. Текучка. Персонала вечно не хватает.
Преимущества и льготы
Наличие кухни, места для обеда
Оплата больничного
Профессиональное обучение

Часто задаваемые вопросы о работе в компании Сеть кофеен Шоколадница

Рекомендуют ли сотрудники компанию Сеть кофеен Шоколадница для трудоустройства?

50.3% сотрудников рекомендуют компанию Сеть кофеен Шоколадница для трудоустройства, на основании 1 274 оценок.

Сотрудники компании Сеть кофеен Шоколадница оценивают оплату труда на 2.6 из 5, на основании 1 274 оценок.

Сотрудники компании Сеть кофеен Шоколадница оценивают работу руководства на 3.4 из 5, на основании 1 274 оценок.

Сотрудники компании Сеть кофеен Шоколадница оценивают возможности карьерного роста на 3.5 из 5, на основании 1 274 оценок.

История

На сегодняшний день сеть кофеен «Шоколадница» – одна из крупнейших и самых динамично развивающихся компаний в сфере ресторанного бизнеса в Москве, регионах России и странах СНГ.

 

История сети кофеен «Шоколадница» уходит своими корнями к легендарному кафе «Шоколадница» на Октябрьской. Появление такого кафе в 1965 году стало для Москвы настоящим открытием.

Новую жизнь кофейня получила в 2000 году. Возрожденная «Шоколадница начала работать по европейским стандартам, которые предполагают значительное расширение и постоянное обновление ассортимента, поддержание высокого уровня сервиса и качества кухни.

Развитие сети кофеен «Шоколадница»

В настоящее время в Москве и в Московской области уже работают более 200 кофеен, которые расположены в историческом центре Москвы, оживленных торговых и бизнес-центрах, аэропортах.

 В 2006 году началось активное развитие сети в регионах. Сегодня «Шоколадница» успешно работает во многих городах России: Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Казани, Калининграде, Нижнем Новгороде, Новосибирске, Ростове-на-Дону, Уфе, Сочи, Краснодаре, Кемерово, Пятигорске, Ульяновске, Волгограде, Волжском, Хабаровске, Череповце, Дмитрове, Наро-Фоминске, Ессентуки, Тюмени, Воронеже, Раменском, Королеве, Чите, Нижневартовске и других городах. 

Франчайзинг

С 2008 года сеть активно развивает программу франчайзинга. География франчайзинга «Шоколадницы» охватывает не только крупнейшие города России, но и страны СНГ (Украина, Армения, Азербайджан, Казахстан), также компания ведёт переговоры и поиск партнёров в странах дальнего зарубежья.

Кофейни

Отличительная особенность каждой их наших кофеен – изысканный и уютный дизайн интерьера, теплая и неповторимая атмосфера. В доступном для Гостей обзоре всегда расположена специальная витрина, где можно сразу выбрать понравившийся десерт и лично пообщаться с бариста – специалистом по приготовлению кофе.

 В теплый сезон открываются уютные летние веранды.

Фабрика-кухня

Для ежедневного обеспечения кофеен свежими десертами и заготовками в Компании имеется собственная фабрика-кухня площадью более 1000 кв. м., которая работает на современном оборудовании и, где трудятся профессиональные кондитера и повара. Наши специалисты очень тщательно относятся к выбору используемых продуктов, партнеров и поставщиков.

Это как раз и есть те принципы, которые мы передаем своим сотрудникам, и хотим, что бы они эти принципы поддерживали.

Наши награды

Мы ежегодно получаем признание наших Гостей и экспертов ресторанного бизнеса: пять лет подряд с 2004 года «Шоколадница» побеждала в номинации «Лучшая кофейня» премии «Лучший ресторан Москвы» портала menu.ru, в 2011 портал признал «Шоколадницу» лучшим сетевым рестораном, в 2010 году компания стала любимым брендом Россиян в ежегодном рейтинге,  «Самой динамичной развивающейся сетью» мы стали по версии magazan.ru в 2011 году, в 2012 yell.ru наградил «Шоколадницу» премией «Лучший бизнес-завтрак». И это лишь часть наших наград!  

Поиск Вакансии Ваш отзыв Зарплаты Сравнить