График 5/2. Выходные праздники дома. Неотгуленный отпуск переносится на следующий год.
Что можно улучшить?
Зарплата шеф-повара 56550, зарплата повара гц 53500 на руки. Смешно! Су-шеф должен зарабатывать в 1.5 раза больше повара, а шеф в два раза больше повара 100-120тыс рублей. Бюджеты высосаны из пальца. Региональные менеджеры слизывают его с шаблона, не думая вообще о том, что в провальные месяца нельзя сделать выручку из воздуха. Позволительность где-то 50 обедов на повара, где-то 80 обедов на повара, конечно сотрудники кухни волшебники, по щелчку пальца делают качество/скорость/ассортимент. Нужно нанимать независимых специалистов, которые проверят уровень компетенции региональных менеджеров. Форму не закупают, все работают в засаленных куртках, которые остались с предыдущих мест работы. Нужно чтобы каждые три месяца заказывали новую одежду, а не раз в полгода, но ни кто-то не контролирует. Керамическая посуда для выкладки вся старая, но новую регионалы не хотят закупать, она же дорогая, а они имеют премию если сэкономят на бюджетах..... В общем засиделись некоторые уже на своем месте. В альтернативных компаниях периодически меняют таких кураторов, чтобы новая "кровь" внесла свежие мысли. Не чем платить? Повышайте цены!
Честный работодатель, если хотите стабильную зп, развиваться в профессии, то вам стоит попробовать себя в этой компании! Вежливый, профессиональный коллектив, все современные веяния в корпаративном питании, продуманная мотивация и тд.