Кофейня Simple coffee: отзывы о работе на должности Бариста

График, начальство, место. Работа очень нравилась, ходила с удовольствием Побольше бы корпоративных мероприятий. А так больше нет вопросов и предложений

Возможность корректировать график, официальное трудоустройство, дмс, премии и корпоративы для сотрудников, зп относительно профессии хорошая, есть питание и развоз Отношения в коллективе, это самое главное слабое звено. Если повезёт с точкой, будешь работать в комфорте и адеквате. А если не повезет, то никакая премия не заставит тебя остаться. Каждая кофейня свой мир со своими правилами

Близость к дому, корпоративный развоз после смены, бесплатное питание, хорошая ставка среди конкурентов даже для стажёров Высокая физическая нагрузка, возможны переработки

Классная работа! Классный коллектив и руководство! График топ! Повысить зарплату хотя она может уже и повысилась, давно там не работаю ведь)

Активное взаимодействие с персоналом, желание улучшить условия труда Коммуникация между сотруднками

Возможность выбрать кофейню ближе к дому или какая больше понравится. Компенсация за форму, оплата сан.книжки. Если вы хотите работать настоящим бариста, то вам не сюда. Здесь ты официант, администратор, уборщик, кассир, посудомойщик, грузчик, а потом уже где-то там бариста. Подробней про уборку. Бариста сами моют полы, туалеты, посуду, да и впрочем всю кофейню, каждый день. А еще бонусом раз в месяц в воскресенье чуть ли не в 6 утра, весь коллектив глобально драит все помещение, даже снаружи! И нет, это не оплачивается))


Отношения с выше стоящими ребятами (менеджера, управляющие)
Ты можешь быть им другом и отлынивать, что бы побазарить с ними же, а можешь им не нравится и работать за двоих в баре. О субординации вообще молчу. Оскорбления в рабочих чатах были нормой. Забыл промаркировать продукт, повесил фартук не там где надо, оставил маленький развод от воды на кофемашине - тебя унизят при всех, и влепят штраф. ( единственное радует, что это я встретила только в одном филиале этой сети)
Есть еще прекрасная вещь, как производительность, и ее строго соблюдают, так что, если поток гостей уменьшается, сотрудники в смене тоже сокращаются, и вам приходится работать вдвоем, а это, поверьте очень сложно, учитывая, что ты отвечаешь абсолютно за все. Бегаешь как белка в колесе, от кассы до тачки, от витрины до столиков, и еще между этим успей посуду в зале собрать, помыть ее, и пол затереть. И перерыв у тебя длится 15 минут, ну это если повезет посидишь все 15 минут! А то знаете, с осужденным взглядом, то что ты был на законном перерыве, пока остальные бедные работали, встречалась. И обеденных зон практически ни в одном филиале нет.
Правила здесь по типу: нельзя стоять на месте без дела даже секунду, нет работы твои проблемы, хоть стены зубной щеткой натирай, телефоны табу, только менеджера могут просиживать всю смену на стуле в телефоне, хотя они в смене как бариста, так что ребятам приходится корячится. И все эти должности вытекают друг за другом, любой стажер, не умеющий координировать работу и общаться с сотрудниками, может стать управляющим, но и при этом управляющие тоже работают за баром)


Про график. Обещанные 5/2 будут может первые 2 недели, опять же зависит от кофейни, но поверьте, во всех каждые пол года кризис сотрудников. Я пример человека, который работал без выходных две недели. Всем не интересны твои планы, твоей личной жизни не существует, существует только симпл, и ты там. Да, пожелания по графику есть, но это редкость, когда вас устроит вся неделя. Вам могут позвонить в 6 утра и сказать выходи на смену, вас могут задержать после смены, или вообще оставить до конца дня, не важно, что там у вас запланировано. Ну и конечно, вы будете работать в праздники, и в новый год тоже) ( только некоторые филиалы отдыхают 1 января)
Часто после вечерней смены, нужно выйти на утреннюю, представьте работать до 11, потом еще вы закрываетесь около часа (это не оплачивается), считай к 12 ты дома, а на следующий день тебе к 6-6:30 на смену. Психика едет у многих, как и физическое здоровье.


Из этого вытекает самое главное, сколько же получает бариста в симпл? Опять же, зависит от кофейни, так как, премиальная часть зарплаты, зависит от производительности. В одной кофейне премия от 30, в другой хоть бы наскребсти 7 тыс. А основная ставка 250 в час после аттестации, которая может длиться месяцами!! Так что, что бы нормально зарабатывать, нужно пахать как в не себя, 60+ часов, а это очень тяжело, учитывая суть работы.


Слухи.По всей сети, и даже в офисе, будут обсуждать кто с кем, где и когда. «Обмывание костей» на смене, это норма. Про всех пускают слухи, и обсуждают людей, которых даже могут в лицо не знать. Текучка жесткая, хорошие люди тоже иногда попадаются.

Удобство графика и великолепное начальство Разве что заработную плату

Стабильная заработная плата, вечерний развоз, хорошее обучение с 0, обеды для сотрудников Взаимодействие между сотрудниками, часто бывает такое, что ты работаешь без выходных, нет обещанных 5/2 по 8-9 часов.

Забота о сотрудниках, высокая зарплата, оплачиваемые отпуска и больничные, возврат средств на покупку формы, еда для сотрудников Переработки из-за недостатка персонала

Близость к дому, график по 7-8 ч, хорошие условия работы (оснащение кухни/бара) Условия отдыха и обеденной зоны для сотрудников. Нет субординации и уважительного отношения к сотрудникам. Отсутствует стандартизации между кофейнями сети - каждая кофейня новый мир, как в плане рабочего места, так и касаемо общения в коллективе. Большую часть месяца график 6/1. Возможно задержки заработной платы. Есть система штрафов. Развоз не в каждой кофейне.