Найдено: 2 из 28 отзывов
Кондитер
Очистить фильтры
На Парах: отзывы о работе на должности Кондитер
Оценка компании
2,4
Нормально
2 отзыва
0
0
2
0
75%
Рекомендуют работодателя
Оценки по категориям
Повар холодного цеха, кондитер
Санкт-Петербург,
март 2024
Что нравится?
Коллектив относительно дружный, иногда приходят действительно хорошие сотрудники, к сожалению не надолгоЕсть возможность участвовать в разработке сезонного меню
Что можно улучшить?
1)Уровень зп критически низкий при учете обязанностей. Поднимают ставку крайне неохотно и несущественно. 2)Персонала постоянно не хватает.
Ты можешь работать 7/0 просто потому что некому, если присылают замену, то на твой выход - цех просто по нулям.
Естественно никаких доплат за такой формат работы нет - начальство может просто разводить руками
"держитесь ребята!"
Так как компания качает деньги, то в праздничные дни падают большие предзаказы с очень критичными сроками , а далее : персонала не хватает - отдача в зал, отдача доставки- как хочешь, хоть умри но еще предзаказ
3) Полное отсутсвие корпоративной системы - за год работы было лишь одно подобие корпоратива - после нового года - компания не может позволить заказать сотрудникам фуршет или тп, повара на корпоратив готовят сами на персонал, что уже убивает весь смысл. Так же, бюджет выделяемый на это крайне маленький
Полноценные корпоративы проводят только офисники) сокращенные дни и отдых в праздники тоже только у них
Ответ представителя компании
Март 2024
Добрый день! 💚 Мы ценим вас и вашу обратную связь. Приятно, что вы отметили возможность участвовать в разработке сезонного меню. Мы действительно часто проводим среди сотрудников конкурсы по продажам и/или разработке меню с призами, а также разные творческие конкурсы с подарками и др. Отвечая на ваши пожелания, что можно улучшить, хотим отметить:
-за последний год мы проиндексировали заработную плату несколько раз поочередно для разных должностей, в том числе для сотрудников кухни в ноябре, затем в марте, следующее повышение ожидается в апреле, достойная оплата труда - важнейший аспект для нас, делаем все возможное по данному направлению;
-спасибо, что делитесь трудностями в работе, приняли во внимание, у нас есть доплаты за превышение порога выручки, потому в активные для ресторанов дни сотрудники получают дополнительные выплаты;
-для развития корпоративной культуры мы проводим различные обучающие тренинги, где делимся нашими ценностями, поддерживаем общие стандарты в работе, приглашаем на спортивные мероприятия, такие, как Забег.рф, оплачивая участие, внутри ресторанов директора организуют свои корпоративы минимум раз в год;
-сотрудники офиса работают по другой системе оплаты труда (окладной), при которой предусмотрены выходные в праздничные дни по утвержденному государством производственному календарю, в ресторанах у сотрудников - сменный рабочий график и почасовая оплата труда.
Еще раз благодарим, что делитесь с нами тем, что беспокоит. У нас также открыт канал коммуникации "Горячая линия", через который вы можете обратиться напрямую в HR-отдел, контакты можно найти на обучающей платформе, там же можно поделиться идеями по улучшению процессов работы через гугл-форму "Генератор идей". Также всегда напрямую вы можете обратиться к руководителю ресторана и провести с ним открытый диалог.
С уважением,
компания "На Парах"
Преимущества и льготы
Кондитер
Санкт-Петербург,
апрель 2022
Что нравится?
Преимущественно мужской коллектив кухни с отличными отцами-командирами. Лучше шефа, чем в НП, я не помню. Честно.Никаких проблем с поставщиками и поставками.
Всегда было самое лучшее сырьё для кондитерского цеха. Бригадиры чётко мониторили его наличие. Сами регилировали остатки, делали заказ по сырью. Отличные парни, опытные, стойкие. Всем бы таких бригадиров.
Приятный и деликатный аудит. Удивительного обаяния девушка проводит.
Приличное оборудование и инвентарь. При возникновении какой-либо потребности, нужный инвентарь находили в кратчайшие сроки в соседних точках ресторанной группы.
Зарплату не задерживают вообще. З/п выдавали заранее (в пятницу), если выплата выпадала на субботу и воскресенье. Такое редко встретишь.
Что можно улучшить?
Никаких корпоративов для персонала ресторанов не проводят вообще. Только для офисников.Раз в месяц повара и официанты посещают ближайший бар за свои деньги после работы. Прикольная традиция, кстати))
Стафф-питание всегда одинаковое: каша молочная на завтрак, миска пустого куриного бульона из бизнес-ланча на обед, ужин часто не готовили - вечером запара, поварам не до стаффа. Если всё же успевали, то обычно это рис с курицей. Или картофель. Свинина под запретом из религиозных соображений.
Умопомрачительная теснота в кухне. Аховая теснота. Каждый сантиметр чем-то занят.
Не хватало морозильников и холодильных камер. Это классическая проблема ВСЕХ ресторанов в центре Питера.
Смешная ставка. Сильно ниже средней (зимой было 170-180 руб/час). Основной минус, перекрывающий большинство плюсов. Ставка бригадиров... 196 руб/час. Бедолаги.
Слабые официанты при сильных и опытных админах.
Проблемы с раздевалкой. Нормально, если 3 кв.метра. Это считай ещё повезло.
Преимущества и льготы
Популярные компании
Похожие компании в отрасли
Информация о На Парах
О корпоративной культуре в компанииКоличество сотрудников: 100-499
Категория: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг