Сёгун: отзывы о работе на должности
Повар-универсал

Коллектив отличный, ведь им приходится сплочаться в таких условиях Нет отдыха для персонала.
Нет никаких премий и надбавок за переработки.
Задержки зарплат.
Текучка кадров.
Постоянные огромные минусы по инвентаризации из-за не компетенции управленческого состава.
Отсутствие обучение новых сотрудников, они брошены на самотёк.
Самое главное отношение к людям, если нужно чтоб люди работали без отдыха и выполняли обязанности за других, это нужно поощрять соразмерно.

График работы составляется под каждого сотрудника.
Но есть большие минуса, задержка зарплаты, ставка очень маленькая, даже не пытаются искать поваров, повара работают в смене то, один, то два и то со стажером, который не знает меню. Условия работы не кого нет. Повышение ставки, нормализовать условия труда

Очень хороший и дружный коллектив кухни, особенно бывший шеф и бывшие су-шефы, всегда помогут, подскажут, обучат Бывшего Управляющего, убрать штрафы (т.к. и так получаешь копейки, даже работая много, а ещё и вычитают штрафами), вышестоящее руководство (про отношение к своим работникам)