Отзывы сотрудников о компании Bluefin
Технолог общественного питания
Отзыв сотрудника
Отзыв сотрудника
Шеф-повар
Отзыв сотрудника
Часто задаваемые вопросы о работе в компании Bluefin
Рекомендуют ли сотрудники компанию Bluefin для трудоустройства?
60% сотрудников рекомендуют компанию Bluefin для трудоустройства, на основании 5 оценок.
Какая оплата труда в компании Bluefin?
Сотрудники компании Bluefin оценивают оплату труда на 2.8 из 5, на основании 5 оценок.
Как сотрудники Bluefin оценивают руководство компании?
Сотрудники компании Bluefin оценивают работу руководства на 3 из 5, на основании 5 оценок.
Как сотрудники Bluefin оценивают возможности карьерного роста компании?
Сотрудники компании Bluefin оценивают возможности карьерного роста на 3 из 5, на основании 5 оценок.
BLUEFIN - первая океаническая доставка по Москве и Московской области: премиальные роллы, эксклюзивная рыба и морепродукты, свежайшие поставки устриц и ежей, которые доставляются на льду прямо к вашему столу.
С 2018 года команда BLUEFIN удивляет свою аудиторию высочайшим качеством продукции, продуманной упаковкой, уникальной сервировкой и заботливым сервисом.
Команда профессиональных поваров постоянно отбирает лучших поставщиков морепродуктов, тестирует новые сочетания и создает уникальный премиальный продукт на рынке доставок и ресторанов Москвы.
Еженедельно мы привозим высочайшего качества рыбу с морских и океанических берегов Японии, Шри-Ланки, Дальнего Востока, Мурманска.
Мы уверены, что благодаря BLUEFIN на столе всегда будут свежайшие европейские и дальневосточные устрицы, икра морского ежа, голубой тунец, черная икра и другие деликатесы.
«На создание проекта Bluefin нашего владельца натолкнула мысль, что в Москве в сегменте доставки нет кухни класса премиум: заказать на дом действительно качественную дорогую японскую еду было просто негде. Поскольку мы бренд премиум-сегмента, то используем очень дорогую продукцию, исключительно свежую рыбу. Большую часть продуктов мы заказываем в Японии: лакедру, рис косиибуки, который выращивают в префектуре Ниигата, тунца, икру летучей рыбы, маринованный корень лопуха, маринованную тыкву. Рыбу и морепродукты из Страны восходящего солнца поставляют еженедельно. Лучшего лосося мы нашли на Фарерских островах, откуда его нам привозят два раза в неделю, сибаса закупаем в Марокко, камчатского краба и морского гребешка — у двух сахалинских компаний. В Москве мы покупаем в основном овощи и фрукты. Огурцы нам привозит специальный поставщик, такую продукцию, как у него, на рынке не встретишь», — шеф-повар Bluefin, Вадим Пак.
С нами работают только лучшие!
www.bluefin.moscow