Амбассадор, гостиница: отзывы о работе на должности
Повар горячего цеха

Оплата переработок, доверяли как профессионалу приготовить любое блюдо как на банкет,так и аля карт. Нет положительной обратной связи к сотрудникам кухни, со временем слышна только критика.
Наладить коммуникацию между линейными поварами.
Шеф повару начать слушать сотрудников,а не орать и бубнить: не нравится- увольняйся.
Прикупить инвентарь для кухни: ковшики, сотейники,сковородки, щипцы,барашки.
Выделять время для приёма пищи. Ходишь голодным целый день, а шеф повар ест что хочет.
Расписывать правильно график, каждые выходные звонки и сообщения с просьбой выйти в эти дни.
Относиться с уважением к сотрудникам, чтобы не было текучки.