Отзывы сотрудников о компании Столичная Ресторанная Компания - 4

Свежая рыба. Вкусное вино. Ничего лишнего.

The РЫБА - это рыбный ресторан и винный бар, в основе концепции которого лежит тяга к творчеству и идея объединения морской кухни с коллекцией вин со всех концов света.

Наша миссия – удивлять и радовать наших гостей уникальными блюдами из самой свежей рыбы и морепродуктов по самым вкусным ценам.

О бренд-шефе:

За гастрономическим штурвалом "The РЫБА" стоит Гиви Хатисов - талантливый шеф, посвятивший более 20 лет работе в ресторанной отрасли. Гиви учился и набирался опыта у мэтров гастрономического мира, работая в качестве повара и су-шефа в таких знаковых ресторанах как “Варвары”, “Харчевня Комм.А.”, и возглавляя кухни таких заведений как “Sixty”, “One Pot”, “Мумий Тролль Music Bar” и “Владивосток 3000”. Имея тесные деловые связи с поставщиками морепродуктов из Дальнего Востока России, Гиви фактически адаптировал для столицы Дальневосточную кухню и создал новое направление Тихоокеанской кухни Русского Приморья.

—

https://theryba.ru