Отзывы сотрудников о компании Экспресс-Траттория

Пиццерия в ТРК «Радуга» и ТРЦ «Охта Молл»

Express Trattoria – такая настоящая и разная Италия, которая научит тебя готовить , как в Риме.

Можно изучить топовые технологии приготовления пиццы, купить элитные сорта муки и томатов и продолжать выдавать посредственный продукт, абсолютно не вписывающийся в каноны итальянской кухни. А можно пойти по другому пути, как это сделали в Express Trattoria. Наш руководитель и шеф-повар – известный итальянский пиццайоло Никола Ди Мауро, адаптировавший аутентичные средиземноморские рецептуры под питерские вкусы.

Фишка траттории – подготовка пиццамейкеров «с нуля». Это значит, что  допускаются повара, которые прошли обучение и стажировку на  позицию пиццайоло у нашего шефа. Только так мы можем быть уверены в качестве нашей выпечки и в том, что ее оценят посетители.

Express Trattoria – итальянская кухня с питерской пропиской: проспект Космонавтов 14, литер А, фудкорт в ТРК «Питер-Радуга» и Брантовская дорога, д. 3.

Express Trattoria – такая настоящая и разная Италия

Нам импонирует идея итальянских семейных ресторанчиков, притягивающих своей расслабляющей атмосферой и домашней кухней. Разумеется, открывать тратторию в Питере, славящемся концептуальными кофейнями, было большой авантюрой. Но у нас получилось и теперь каждый день с 10:00 до 22:00 ты можешь зависать за пиццей, кальцоне и бизнес-ланчами на фудкорте ТРК «Питер-Радуга» и ТЦ «Охта Молл»

Цель Express Trattoria – остаться аутентичной пиццерией для своих поклонников, не снижая заданной планки качества. Наше кафе предлагает:

• курьерскую доставку блюд в Московский, Адмиралтейский и Фрунзенский районы Санкт-Петербурга;
• самовывоз заказов с наших точек в ТРК и ТРЦ;
• самую качественную вкусную пиццу в этом городе!