Отзывы сотрудников о компании Дача на Десне отельно ресторанный комплекс

Вакансия: Управляющий гостинично-ресторанным комплексом.

Месторасположение отеля –

Киев, Александровская 3, район дамбы возле Десны.

Dacha-Desna.com

Комплекс включает: 17 коттеджей,

ресторан основной - 50 посадочных мест,

ресторан на пляже  - 25 посадочных мест,

ресторан летняя площадка на воде 80-100  посадочных мест,

пляж.

Общая площадь – 1 га. Комплекс ввели в эксплуатацию в мае 2014.

Требования:

- Высшее образование;

- Опыт работы на руководящих должностях в сфере услуг от 3-х лет;

- Организация и контроль рабочего процесса;

- Опыт в формировании и управления коллективом;

- Финансовое планирование и контроль основных показателей;

- Достижение рентабельности объекта;

- Осуществление контроля качества обслуживания клиентов;

- Решение финансово-хозяйственных вопросов, продвижение отеля;

- Подбор, обучение и адаптация персонала;

Наличие автомобиля будет большим преимуществом.

Обязанности:

Общее руководство гостиничным комплексом;

Развитие комплекса;

Управление деятельностью ресторана;

Составление калькуляционных карт, меню, прейскуранта;

Организация работы  кухни;

Контроль склада;

Организация и проведение закупки;

Контроль работы бухгалтерии;

Взаимодействие с органами государственной власти;

Работа с разрешительной документацией;

Составление графиков работы, контроль штрафов и поощрений, выдача зарплаты;

Подбор, обучение и контроль работы персонала;

Контроль за техническим обслуживанием и тех. состоянием комплекса.

Условия работы:

Полная занятостость.

Заработная плата по результатам собеседования.