Вакансии компании Оджахури

Организация работы персонала ресторана, включая подбор, обучение и мотивацию сотрудников. Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности на предприятии общественного...

Самостоятельный поиск и закупка расходных материалов и запасных частей.

Создание новых блюд согласно концепции бренда. Самостоятельное приготовление блюд (как прорабатываемые на дегустациях, так и по действующим рецептурам).

Работа на баре. Приготовление чая, кофе, разливать лимонад, вино. Прием продукции, учет.

Организация и контроль работы производственного подразделения ресторана: горячий цех, холодных цех, мучной цех. Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения...

Подготовка зала, посуды и приборов к работе. Обслуживание гостей согласно стандартам сервиса. Расчет гостей.

Открытие и закрытие смены. Работа на кассе, соблюдение кассовой дисциплины. Сдача кассовой отчетности по регламенту компании. Поддержание витрины с продукцией...

Подготовка ресторана к открытию/закрытию. Консультирование гостей ресторана по меню, помощь в выборе блюд, сервировка стола, принятие заказа, вынос блюд.