Вакансии компании Хлебовед
Пекарни "Хлебовед" pacширяют свoю кoмaнду и приглaшaют на работу кухoннoгo работника! Подготовка начинок для пирогов, пирожков. Помощь пекарю.
Изготовление кулинарных изделий. Контроль температурного и парового режимов оборудования. Работа с весами. Соблюдение санитарных норм.
Изготавливать хлебобулочные изделия согласно технологическим картам . Полный цикл производства хлеба от замеса до выпечки.. Изготовление хлеба на закваске. Изготовление сдобы.
Проработка и введение новых позиций в меню. Организация изготовления тортов, пирожных. Обеспечение бесперебойной работы и контроль соблюдения трудовой дисциплины.
Контроль соблюдения технологического процесса. Организация непрерывного процесса производства. Расстановка сотрудников, распределение задач и обучение сотрудников. Ответственность за график выхода сотрудников.
Организация работы столовой, ведение табеля, составление меню, контроль за приготовления блюд, контроль и требование соблюдение санитарных правил, работа с поставщиками.
Организация и контроль производственных процессов: Обеспечение бесперебойного функционирования производства, планирование и контроль всех этапов изготовления продукции. Обеспечение выполнения производственного плана...
Обcлуживание покупателей сoглacнo фирменным cтандартaм качества. - Выполнение плана продаж. - Консультирование, помощь покупателям при выборе товара. - Ведение документации по кассовой отчетности.
Контроль производственного процесса. Контроль качества выпекаемой продукции. Разработка новых предложений, новинок. Составление технико-технологических карт. Проведение дегустаций и обучающих мастер...