Технолог пекарни

В связи с увеличением объёма работы сеть пекарен "Хлебовед" приглашает на работу технолога пекарни-профессионала своего дела, готового разрабатывать новые рецептуры и контролировать их исполнение.

Что мы предлагаем:

• Трудоустройство по ТК РФ
• Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
• Компенсация сотовой связи
• Полный соц.пакет
• График работы 5/2 с 8:30 до 17:30

В Ваши задачи будет входить:

• Контроль производственного процесса;
• Контроль качества выпекаемой продукции;
• Разработка новых предложений, новинок;
• Составление технико-технологических карт;
• Проведение дегустаций и обучающих мастер классов для сотрудников пекарни;
• Контроль качества сырья
• Контроль правильной эксплуатации оборудования;

От Вас ожидаем:

• Образование по специальности «технолог пищевого производства» будет являться Вашим преимуществом;
• Знание технологии производства продукции, типовых технологических процессов, технических требований к качеству готовых изделий;
• Навыки управления персоналом;
• Опыт работы не менее 2 лет на аналогичной должности;
• Опыт по ведению документации производственного процесса и работы объекта общественного питания;
• Знание производственного хлебопекарного оборудования;
• Наличие санитарной книжки.