Вакансии компании Фуд-холл Гоголь-Моголь
Организация работы Фуд-холла: приемка товара, выкладка продуктов, обслуживание покупателей. Контроль работы клининга. Подбор персонала, обучение.
Загрузка/переоценка номенклатуры. Контроль за уровнем сервиса доставки партнёрами, поиск оптимальных решений. Аналитика и оптимизация ассортимента. Обеспечение ежемесячного роста продаж...
Управление двумя кофе-барами. Разработка дополнений и изменений в меню (кофе, чай, лимонады, б/а напитки), подборка ассортимента кофе, чая...
Заключение договоров и согласование выгодных условий. Аналитика и оптимизация ассортимента. Обеспечение ежемесячного роста продаж в рамках согласованного плана.
Работа с требовательным, русским Шеф-поваром. Подбор и обучение персонала.
Контроль, профилактика и поддержание систем в рабочем состоянии. Ремонт оборудования, включая тепловое, холодильное, систем кондиционирования и вентиляции. Мелкий ремонт по...
Обслуживание покупателей. * Выкладка витрин. * Работа в зале и на кассе.
Управление персоналом 50+ человек. Оперативный найм проверенных сотрудников на ключевые позиции. Обучение и внедрение стандартов обслуживания. Решение конфликтных ситуаций.
Открытие или закрытие смены. - Приготовление напитков по технологической карте. - Поддержание чистоты в барной зоне. - Настройка помола. - Подача напитков для посетителей...