Вакансии компании Фуд Эксперт
Приготовление блюд японской кухни (суши, супы, роллы, горячее салаты и пр.) в соответствии с технологическими картами. Полный цикл приготовления.
Приготовление блюд холодного цеха: салаты, холодные закуски. Работа согласно технологическим картам.
качественное выполнение работы на вверенном участке.
Закупка продуктов (рациональное). Приготовление горячих, холодных блюд. Составление сбалансированного меню. Просчет БЖУ блюд, ккал. Составление программ питания. Уход за кухонным...
Обеспечение бесперебойной и эффективной работы торговых объектов (8 магазинов домашней кухни, кулинарии). Адаптация, обучение, мотивация персонала. Управление персоналом (продавцами).
Формирование и реализация HR стратегии франчайзингового офиса, в соответствии с бизнес-целями компании. Разработка, описание, внедрение и контроль HR-процедур...
Упpaвлениe и oргaнизaция pаботы кулинарного производства, кoнтрoль всex пpoцeссoв, постанoвка цeлeй и задaч нa смену. Bыполнeниe плaнoв по товарообopоту.
Управление работой бригады кондитеров (7-10 человек). - Контроль качества и количества готовой продукции. - Сборка кондитерских изделий согласно техкарте, с использованием...