Вакансии компании Гостиничный комплекс Старый Город
Приготовление холодных блюд по технологическим картам. Контроль количества и качества ассортимента, наличия заготовок. Соблюдение правил хранения продуктов.
Тепловая обработка продуктов широкого спектра. Доведение до полной готовности ранее сделанных полуфабрикатов. Приготовление первых, вторых блюд.
Обслуживание гостей согласно стандартам сервиса ресторана. Подготовка рабочего места и содержание его в надлежащем виде. Оказание помощи гостям ресторана в...
Приготовление и отпуск напитков из ассортимента бара. Подготовка бара к рабочей смене. Соблюдение и поддержание чистоты рабочего места.
Планирование экономической работы, анализ хозяйственной деятельности. Снижение себестоимости производственного процесса, повышение эффективности и рентабельности показателей. Планирование бюджета (доходы/расходы).
Помощь официантам в обслуживании гостей ресторана (подача блюд, уборка стола и пр.).
Разработка акций, планирование маркетинговых мероприятий. Организация event-мероприятий для повышения проходимости ресторанов. Создание контента, SMM, контекстная реклама. Анализ и ведение...
Уборка территории, прилегающей к отелю и ресторанам (летом - покос травы на газонах; зимой - уборка снега, вынос мусора), мытье паркингов.
Приготовление и отпуск напитков ассортимента бара. Подготовка бара к рабочей смене. Соблюдение и поддержание чистоты бара. Соблюдение стандартов сервиса.
Качественное мытье посуды, стеллажей, пола на рабочем месте.