Вакансии компании Яр, отель
Расчет и составление калькуляционных технологических карт и актов проработки (аля-карт, банкетное меню, завтраки, кейтеринг). Корректировка документов при изменении закупочных...
Работа с чистящими, моющими и дезинфицирующими средствами. Уборка помещений отеля, бизнес-центра, входных групп. Обеспечение чистоты и уюта в отеле...
Осуществление пропускного режима на предприятие согласно стандартам. Заполнение документации. Правильные действия в нестандартных ситуациях.
Организация работы кухни. Контроль качества, стандартов приготовления и отдачи блюд. Составление технологических карт. Обновление меню в соответствии с тенденциями ресторанного...
Прием и размещение гостей. Работа с кассой. Регистрация гостей, постановка на миграционный учет. Оперативное решение сложных ситуаций. Коммуникация с гостями...
Работа с клиентской базой. Прием входящих обращений и обработка запросов. Проведение презентаций для ЛПР. Подготовка коммерческих предложений. Ежемесячный анализ основных...
Приготовление блюд согласно утвержденному меню. Поддержка чистоты в помещении, соблюдение санитарно-гигиенических норм.
Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, администраторы). Ведение документооборота ресторана. Осуществление контроля кассовых операций. Организация и поддерживание...
Организация работы ресторана. Контроль качества, стандартов приготовления и отдачи блюд. Проведение инвентаризации. Обновление меню в соответствии с тенденциями ресторанного бизнеса.
Работа с текущими задачами и проектами отдела маркетинга и продаж. Ведение документооборота отдела. Заказ полиграфии/POSM. Организация работы с подрядчиками.