Су-шеф

от 70 000 ₽

Нет опыта

Полная занятость

Полный день

Описание вакансии

Обязанности:

Организация работы ресторана.
Контроль качества, стандартов приготовления и отдачи блюд.
Проведение инвентаризации.
Обновление меню в соответствии с тенденциями ресторанного бизнеса.
Управление персоналом, обучение, адаптация.
Организация работы кухни на выездных мероприятиях.

Требования:

Грамотный пользователь ПК.
Профильное образование, желательно технолог.
Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет в должности су-шефа.
Составление актов проработки и технологических карт.
Организация производства и технологических процессов.
Знание основных положений СЭС на производстве, техники безопасности технологического оборудования.
Знание требований к качеству блюд и кулинарных изделий.
Грамотное управление персоналом.

Условия:

График: 7/7.
Оформление по ТК РФ.
Корпоративный транспорт на работу и обратно.
Возможность карьерного роста.
Возможность поездок на курсы с именитыми шеф-поварами России.
Работа в экологически чистой зоне, благотворно влияющей на здоровье человека.

Ключевые навыки

Работа в команде

Организаторские навыки

Ведение отчетности

Организация мероприятий

Вакансия опубликована: 17 декабря 2024, Воронеж

Похожие вакансии

Су-шеф

от 95 000 ₽

Новая

От 1 года до 3 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

Sea Zone

4,4 3 отзыва

Воронеж,

вчера

Су-шеф в грузинский ресторан «Вах!Хинкали»

от 80 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Restorator Projects

3,5 71 отзыв

Воронеж,

24 декабря 2024

Что говорят сотрудники

Все 4 отзыва по этой специальности

Работал 3-5 лет

3,5

Что нравится

Есть условия для профессионалов в своем деле. Возможность получить новый опыт

Что можно улучшить

Создать мотивационную часть.

Работал 1-2 года

1,8

Что нравится

Территория отеля восхитительна, приятный плюсик питание бесплатное

Что можно улучшить

Отношение работодателя к сотруднику, исключить постоянные задержки на работе

Работаю 3-5 лет

4,3

Что нравится

Стабильное место работы и постоянная зарплата. Хорошо кормят сотрудников. Интересное меню. Обучают.

Что можно улучшить

Везде
График работы - мне тяжело рано вставать

Яр, отель

3,4

Хорошо

60%

Рекомендуют

Оценки по категориям

3,3

Условия труда

3,5

Коллектив

3,3

Руководство

3,5

Уровень дохода

3,4

Условия для отдыха

3,1

Возможности роста

Преимущества и льготы компании

Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 25 отзывов

72% Корпоративный транспорт

60% Наличие кухни, места для обеда

60% Место для парковки

44% Своевременная оплата труда

40% Профессиональное обучение

32% Корпоративные мероприятия

24% Система наставничества

20% Гибкий рабочий график

20% Оплата больничного

12% Удобное расположение работы

12% Оплата мобильной связи

8% Компенсация питания

Похожие вакансии

Су-шеф

80 000 - 133 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Старший повар / су-шеф (пл. Ленина,14)

60 000 - 70 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Су-шеф

85 000 - 95 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Су-шеф (ТЦ Максимир)

от 65 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Су-шеф в бистро бар Рассвет

от 90 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Су-шеф

повар горячего цеха

Повар

Повар