Вакансии компании Мсм Сити Групп
Осуществляет в отсутствии шеф-повара руководство кухней ресторана, кафе. Направляет деятельность поваров на обеспечение ритмичного выпуска блюд надлежащего качества и...
Обеспечивает наличие товара по своим товарным группам в оптимальном количестве и ассортименте. Обеспечивает плановые показатели по оборачиваемости товара.
Подготовка заведения к открытию и закрытию. Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала. Контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов.
Действующее законодательство РФ, регулирующее предпринимательство. Нормативные, правовые государственные акты, регулирующие деятельность сферы питания. Правила обслуживания клиентов заведения. Задачи и функции...