Вакансии компании InnovaTech
Открытие и закрытие смены. Знание контрольно- кассовой техники и соблюдение кассовой дисциплины. Ротация и прием звонков. Инвентаризация и учет хоз.
Полностью управление производством. План производства. Составление меню. Управление персоналом на кухне. Проведение аттестации поваров. Проведение ревизии. План заготовок.
Подготовка теста для выпечки хлебобулочной продукции. Подготовка посуды, оборудования для выпечки хлебобулочных изделий. Контроль температурного режима при выпечке.