Вакансии компании Импреса
Контроль качества молока. Приготовление сыров ( моцарелла, буррата, рикотта, страчателла, скаморца, халлуми ). Поддержание чистоты на рабочем месте.
Проводить вводный и текущий инструктаж членов бригады поваров. Распределяет задания между работниками бригады поваров в зависимости от их умений и...
Повар непосредственно осуществляет мойку, чистку - рыбы, мяса, морепродуктов. Повар изготавливает полуфабрикаты для поваров горячего цеха из мяса, рыбу или морепродуктов...
Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения. Знание основной отчетности по...
Приготовление различных видов теста:дрожжевого, песочного и т.д. Разделка и формовка теста. Подготовка различных видов начинки. Выпечка хлеба и...
Приготовление заказов по чекам в соответствии с качественными и временными стандартами. Соблюдение правила товарного соседства и ротации продуктов.
Приготовление блюд согласно технологической карте. Поддерживать чистоту и презентабельность рабочего пространства.
Приготовление блюд согласно технологической карте. Поддерживать чистоту и презентабельность рабочего пространства.
Управление штатом кухни в смену. Участие в разработке меню. Обучение персонала. Организация производственных процессов. Контроль соблюдения работниками правил и норм...
Организация работы отдела доставки (водители, экспедиторы, менеджеры). Обеспечивает выполнение установленного плана доставок. Обеспечить своевременное выполнение функций отдела и соблюдение целевых...