Вакансии компании Карас
Соблюдение санитарных норм и правил. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Обеспечение приготовления блюд в соответствии с ТТК. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов. Контроль выхода продукции.
Внимательное и вежливое обслуживание гостей ресторана. Знание меню и грамотная консультация гостей по меню. Сервировка столов с учетом стандартов ресторана.
Контроль работы всех подразделений ресторана. Контроль открытия/закрытия смены. Управление персоналом. Контроль наличия и расходования хозтоваров. Прием и обработка заказов...
Работа с кассой и ЕГАИС. Составление заявок. Прием товара. Проведение инвентаризации. Поддержание чистоты на баре.