Вакансии компании Maximilian Brauhaus
Подготовка ресторана к открытию. Создание гостеприимной и дружелюбной атмосферы. Встреча и обслуживание гостей.
Обслуживание гостей ресторана, консультация по меню. Подготовка ресторана к закрытию/открытию. Создание гостеприимной, уютной атмосферы в ресторане.
Приготовление блюд в соответствии с технологией приготовления по тех.картам. Оформление и отдача готовых блюд. Соблюдение санитарных норм и правил.
встретить гостей. * подарить им улыбку. * проконсультировать по меню и помочь в выборе блюд и напитков. * поддержать уютную атмосферу.
Обеспечение бесперебойной работы ресторана. Ведение смены,полностью управлять залом ресторана. Обучение‚ мотивация линейного персонала. Заполнение отчетов. Решение конфликтных ситуаций.
прием одежды у гостей, выдача номерков. - обеспечение безопасности вещей в гардеробе. - поддержание чистоты в гардеробе.
Организация работы смены поваров. Контроль качества продукции. Приготовление и отдача блюд. Составление графика. Заказ продуктов. Проведение инвентаризаций. Участие в проработках...
Обеспечение хозяйственного обслуживания и надлежащего состояния помещения; Технические работы: электрика, сантехника, плотничные работы (поменять лампочку, починить дверь) и другие.