Вакансии компании Golden Tulip Krasnodar
Активно искать новых заказчиков, применяя не стандартные схемы. Расширять клиентскую базу и приобретать новые знакомства. Продавать услуги Отеля (номерной фонд...
Встреча гостей, планирование посадок. Обеспечение эффективного и культурного обслуживания посетителей ресторана, создание для них комфортных условий; Консультирование гостей как по...
Открытие и закрытие смены. * Обучение и адаптация персонала ресторана. * Организация и контроль эффективной работы смены (руководство коллективом официантов‚ барменов, тех.персонала). *
Подготовка бара к работе. Соблюдение правил внутреннего распорядка. Приготовление и подача напитков согласно ТТК. Приём товара, ведение отчётности по остаткам...
Приготовление полуфабрикатов для горячего и холодного цехов ресторана. Соблюдать санитарно-гигиенические норм, технологии приготовления и качества блюд. Следить за чистотой...
Оперативное управление рестораном и выполнение плановых показателей. Координация и контроль сотрудников ресторана (кухня, бар, тех персонал, менеджеры). Умение подготавливать и...
Разработка и введение новых блюд согласно общей концепции бренда, составление рецептуры и стандартов презентации. Проведение дегустаций. Набор, адаптация, обучение поваров...
Обслуживание гостей. Сервировка шведской линии и кофе-брейков. Поддержание порядка и гостеприимной атмосферы в зале.
Обеспечение эффективного ремонта. Поддержание в исправном состоянии номерного фонда гостиницы и ресторана. Своевременное выполнение заявок по ремонту.
Встреча, проводы гостей у парадного входа отеля. Помощь гостям отеля с багажом. Помощь другим отделам отеля. Взаимодействие с рестораном, room...