Вакансии компании Комбинат школьного питания - Глобус
Помощь повару в приготовлении блюд (нарезка, очистка). Мытье кухонной, столовой посуды. Накрывание столов. Соблюдение санитарных норм.
Приготовление блюд по меню, согласно технологическим картам (первые блюда, гарниры, выпечка, напитки). Приготовление заготовок на следующий день. Соблюдение санитарных норм...
Руководство транспортным отделом, подбор персонала на соответствующие должности, своевременное проведение ТО, ремонта автотранспорта. Обеспечение функционирования утвержденных логистических систем.
Руководство деятельностью столовой, коллективом. Организация и контроль процесса приготовления блюд согласно технологическим картам. Контроль соблюдения санитарных правил и норм.
Руководство деятельностью столовой, коллективом. Организация и контроль процесса приготовления блюд согласно технологическим картам. Контроль соблюдения санитарных правил и норм.
Осуществляет документальные ревизии хозяйственно-финансовой деятельности предприятий по ведению бухгалтерского учета хозяйственных операций.
Расчет технологических и калькуляционных карт на блюда. Корректировка указанных документов при изменении закупочных цен, состава меню или техпроцессов.
проверка санитарного состояния помещений школьных столовых, кафе и складских помещений. - участие в выявлении и установлении причин и условий возникновения пищевых...
Контроль в столовых на соответствие продукции предъявляемым требованиям. Организация и контроль процесса приготовления блюд согласно технологическим картам. Контроль соблюдения санитарных...