Вакансии компании Good project

Учет, контроль, анализ движения ТМЦ и ОС, контроль документооборота. Расчет технологических и калькуляционных карт на блюда, материальная ведомость.

Приготовление пиццы по ТК (полный цикл): приготовление теста, выкладка ингредиентов, выпечка. Заготовка ингредиентов (обработка, нарезка). Соблюдение правил и стандартов.

Натирка посуды, сервировка столов, помощь официантам. - Поддержание порядка в рабочей зоне.

Замену шеф-повара при его отсутствии. Контроль работы персонала и процесса приготовления блюд. Составление списков необходимых продуктов и их закупку.

Поддержание приятной и комфортной атмосферы в зале для гостей. Управление персоналом (составление рабочих графиков для всех, обучение и мотивация работников...

Подготовка рабочего места. Знания правил обслуживания и работы с кухонной техникой. Приготовление блюд и заготовок методами сложной обработки.

Замену шеф-повара при его отсутствии. Контроль работы персонала и процесса приготовления блюд. Составление списков необходимых продуктов и их закупку.