Вакансии компании Пинс Бейкери
Организация и контроль планового обслуживания оборудования. Контроль эксплуатации производственного оборудования (электроплиты, печи, грили, котлы, посудомоечные машины, расстойки, запайщики, газовое оборудование...
Постоянный контроль за технологией приготовления блюд европейской кухни (вторые блюда, гарниры, соусы). Контроль работы персонала (10-13 чел.): расстановка, обучение...
Проведение проработок новых блюд. Контроль технологических процессов. Осуществление пересчета готовой продукции в течении смены. Занесение данных по выработке и списанию...