Вакансии компании Гостиничный комплекс Ривьера
Обладание профессиональными знаниями. Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки.
Приготовление мясных и рыбных полуфабрикатов. Контроль качества сырья и продукции. Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение внутренних правил. Соблюдение СанПиН.
Мойка столовой посуды с применением моющих средств. Приготовление дезинфицирующих растворов согласно установленным нормам. Содержание в чистоте рабочего места и соблюдение...
Уборка помещений (зал, холл, балкон, кухня, с/узлы).
Следить за чистотой барной стойки в течение смены. Обслуживать гостей, исходя из общих правил и специфических особенностей заведения.
Подготовка ресторана к открытию/закрытию. Вежливое, быстрое и качественное обслуживание гостей. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков.
Качественная уборка помещений, туалетных и душевых комнат. Расстановка предметов и необходимых принадлежностей. Смена постельного белья. Контроль сохранности имущества и инвентаря.
Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников. Производственный контроль. Приготовление блюд. Проверка блюд перед подачей. Составление заявок на...