Вакансии компании Санта Рест
Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладок сырья, качества оформления и отпуска готовых изделий. Оформления блюд.
Продажа блюд меню. Обслуживание гостей заведения. Подготовка зала к открытию (расстановка столов, стульев, натирание посуды), поддержание чистоты и порядка в...
Контроль и оценка санитарно-гигиенического состояния объектов. Разработка технологических карт, осуществление контрольных проработок, контроль входящего сырья. Составление актов проработок и...
Составление калькуляций блюд и меню в 1С. Ведение учета движения денежных средств объекта. Ведение учета ТМЦ (оприходование, движение, списание).
Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладок сырья, качества оформления и отпуска готовых изделий, оформления блюд.
Уборка прилегающей территории к кафе. Очистка установленных урн по мере их заполнения. Поддержание чистоты и порядка в подсобных помещениях.
Встреча гостей, организация и проведение банкетов, фуршетов. Поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале. Управление персоналом (обучение новичков...
Встреча гостей, распределение за столиками в зале. Помощь с верхней одеждой в гардеробе. Консультирование гостей по меню ресторана.