Вакансии компании Мегарест

Обучение персонала кухни. Координация работы кухонного персонала. Разработка меню. Разработка сезонного меню. Ведение рабочей документации и документооборота по кухни.

Соблюдение правил приготовления блюд согласно ТТК. Соблюдение правил, которые вводятся на кухне шефом. Соблюдение ротации и товарного соседства продуктов.

Соблюдение правил приготовления блюд согласно ТТК. Соблюдение правил, которые вводятся на кухне шефом. Соблюдение ротации и товарного соседства продуктов.

Соблюдение правил приготовления блюд согласно ТТК. Соблюдение правил, которые вводятся на кухне шефом. Соблюдение ротации и товарного соседства продуктов.

Соблюдение правил приготовления блюд согласно ТТК. Соблюдение правил, которые вводятся на кухне шефом. Соблюдение ротации и товарного соседства продуктов.

Своевременная отдача блюд. Работа по ТТК. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Соблюдение маркировок.

Влажная уборка помещения (мытье полов, кухонного инвентаря, санузла, протирание пыли, стен).