Вакансии компании ББ груп
Осуществление заявок на товар, приёмка товара по ЛУП. Участие в инвентаризациях бара. Приготовление заготовок и напитков согласно ТТК/СТК.
Корпоративные ритуалы (бодрилки, танцы и прочее). Обязанности: Контроль открытия/закрытия ресторана: чек-листы, подготовка к открытию/закрытию. Проведение собраний смены.
Доставка блюд и напитков. Работа по шагам сервиса и по КХБ. Выполнение требований внутреннего распорядка и стандарта работы курьера.
Приготовление теста согласно тех. карте и соблюдение технологий. Контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного.
Приготовление блюд по ТТК/СТК. Приемка товара. Работа с производственным оборудованием. Работа по чек-листам. Работа с бракеражными листами.
Приготовление теста согласно тех. карте и соблюдение технологий. Контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного.
Установка и настройка звукового оборудования, включая микрофоны, колонки, микшеры и другие устройства. Регулировка уровней громкости, эквалайзеров и других параметров для...
Работа с кассовой дисциплиной (расчет гостя). Открытие и закрытие смены по чек листу. Поддержание рабочих поверхностей и мебели в чистоте .
Расчет столов в течение смены. Ведение кассового учета (документация). Соблюдение стандартов санитарных норм.