Вакансии компании Maison DELLOS
Открытие/закрытие смены. Закрытие столов. Ведение кассовой дисциплины ( наличные, к/к). Расчет выручки. Инкассация. Оформление журнала предоплат.
Заготовка полуфабрикатов, нарезка продуктов. Приготовление блюд согласно тех.карте.
Приготовление фарша, теста. Заготовка пельменей.
Обслуживание гостей согласно высоким стандартам сервиса. Создание в ресторане атмосферы гостеприимства. Помощь в выборе блюд и напитков. Консультирование гостей по...
Обслуживание гостей согласно высоким стандартам сервиса. Создание в ресторане атмосферы гостеприимства. Помощь в выборе блюд и напитков. Консультирование гостей по...
Приготовление блюд горячего цеха согласно технологическим картам. Контроль качества приготовленных блюд. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности труда.
Контроль зала. Работа с гостями. Работа с первичной документацией. Составление графиков работы персонала. Организация банкетных мероприятий. Открытие/закрытие смены.
Контроль отдачи блюд и заготовок. Ведение бланка списания и участие в инвентаризациях. Приготовление блюд по ТТК. Своевременный заказ продуктов.
Обслуживание гостей согласно стандартам сервиса. Создание в ресторане атмосферы гостеприимства. Помощь в выборе блюд и напитков. Консультирование гостей по меню.