Вакансии компании Оджахури
Открытие и закрытие смены. Работа на кассе, соблюдение кассовой дисциплины. Сдача кассовой отчетности по регламенту компании. Поддержание витрины с продукцией...
Подготовка ресторана к открытию/закрытию. Консультирование гостей ресторана по меню, помощь в выборе блюд, сервировка стола, принятие заказа, вынос блюд.
Организация работы персонала ресторана, включая подбор, обучение и мотивацию сотрудников. Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности на предприятии общественного...
Самостоятельный поиск и закупка расходных материалов и запасных частей.
Создание новых блюд согласно концепции бренда. Самостоятельное приготовление блюд (как прорабатываемые на дегустациях, так и по действующим рецептурам).
Работа на баре. Приготовление чая, кофе, разливать лимонад, вино. Прием продукции, учет.
Организация и контроль работы производственного подразделения ресторана: горячий цех, холодных цех, мучной цех. Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения...
Подготовка зала, посуды и приборов к работе. Обслуживание гостей согласно стандартам сервиса. Расчет гостей.