Администратор/шеф-бариста в чайную Bubble Tea (Chicha Sen Chen)

В команду чайных премиум-класса настоящего чая из Сингапура приглашается на работу администратор

Обязанности:

Эффективная организация рабочего процесса в соответствии с установленными требованиями

• Управление персоналом (обучение, контроль исполнения, мотивация, наставничество, развитие)
• Обеспечение соблюдения персоналом стандартов обслуживания и кассовой дисциплины
• Активные продажи, консультирование клиентов по напиткам
• Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей и минимизация потерь
• Контроль приема поставок, организация хранения и учета товара
• Взаимодействие с контролирующими органами, офисом, администрацией торгового комплекса
• Увеличение объемов продаж, выполнение KPI-показателей, в том числе разработка и осуществление мероприятий, направленных на увеличение прибыльности
• Анализ эффективности работы и подготовка соответствующей отчетности

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет в ресторанном бизнесе
• Умение работать в режиме многозадачности, расставлять приоритеты, мотивировать и вести за собой команду
• Сильные организаторские и аналитические способности
• Уверенный пользователь ПК (Word, Excel), работа с iiko
• Знание всей необходимой документации, связанной с розничной торговлей

Условия:

Окладная часть + ежемесячные премии по итогам работы и выполнения плановых показателей

• График работы 5/2
• Оформление в соответствии с ТК РФ, оплата отпуска
• Возможность стать частью профессионального и дружного коллектива