Администратор кафе-пекарни

Приветствуем!

В связи ростом компании, и открытием новых кафе, мы в поисках администраторов в наш дружный коллектив сети кафе-пекарен "КиО кухня".

Кто мы?

"КиО кухня" - сеть городских кулинарных кафе-пекарен на каждый день вдохновлённая домашней едой. Еда на каждый день, доступная, знакомая и понятная. Здесь всё по-домашнему вкусно, как будто из детства.

Наши ценности: уважение к еде, забота о людях, преданность к делу.

А теперь подробней о нашем предложении вакансии:

Мы ожидаем, что НАШ АДМИНИСТРАТОР:

• Грамотный организатор!
• Пример и лидер для своей Команды!
• Всегда знает, как лучше сделать для Гостей!

Основные задачи:

• Подготовка кафе к открытию и поддержание в течение смены порядка: соблюдение чек-листа, проверка всех участков (витрины, качество выкладки, наличие ценников, внешний вид сотрудников, чистота зала, всё в рабочем состоянии);
• Руководство сотрудниками: контроль за персоналом, обучение и адаптация новичков, планирование графика, ведение табеля учёта рабочего времени, проведение собраний с персоналом, постановка задач и настрой на выполнение планов продаж и соблюдение стандартов (сервис, качество, чистота);
• Помощь в обслуживании гостей, работа в зале совместно с командой (не только работа в кабинете);
• Ведение документооборота в программе iiko: заведение накладных, перемещения, списания и т.п.;
• Взаимодействие с производством и поставщиками по заказам продукции, поддержание наличия товара и всех расходных материалов в кафе, и контроль остатков на складах;
• Участие в ежемесячной инвентаризации;
• Проведение инкассации и соблюдение финансовой дисциплины (отчётность перед бухгалтерией);

• Выполнение поручений управляющей, связанные с работой кафе-пекарни;
• Взаимодействие со всеми подразделениями сети;
• Решение конфликтных ситуаций с гостями.

Вы легко вольетесь в НАШУ КОМАНДУ, если:

• Имеете опыт работы в должности администратор (сферы - общепит, торговля), не менее года;
• Владеете знаниями в части ведения документооборота и работе с программой (iiko или аналоговые);
• Ответственно относитесь к делу и месту, где работаете, готовы учиться специфике работы у нас и проходить обучение;
• Доброжелательны, умеете поддерживать командный дух, способны занять лидерскую позицию и понимаете, что от Вашей помощи команде и управления зависит результат работы компании (а именно кафе, которое Вам доверили).

Мы предлагаем:

• Стать частью растущей и перспективной компании;
• Профессиональное развитие управленческих навыков (тренинги, развивающие беседы с коучем и управляющим);
• Достойную и стабильную оплату от 65 000 р. оклад + систему мотивации + дополнительно премии от план продаж ( в среднем по сети от 65 000 до 80 000 р.);
• Место работы в в шаговой доступности от метро (адреса разные, обсуждаем на собеседовании, подбираем вариант), Лиговский 130, компания растёт всегда предложи вариант ближе, если откроемся рядом с Вами);
• График работы 5/2 (будни) с 7.00-16.00 или с 8.00-17.00;
• Официальное оформление;
• Предоставляем бесплатное и вкусное питание (кофе и обед из ассортимента кафе);

• Проводим конкурсы, вручаем подарки победителям (сертификаты в магазины города), дарим торт в день рождения и приятные сюрпризы на праздники (8 марта, Новый год), развиваем корпоративную жизнь!

• Выплачиваем премию за участие в акции "Приведи друга на работу в КиО" и улучшаем систему мотивации ежегодно!