Шеф-повар Osteria Mario в ТРЦ Ривьера (м. Автозаводская)

Мы находимся в поиске активных, харизматичных и целеустремленных сотрудников на должность Шеф Повар Итальянского ресторана Osteria Mario:

Чем Ты будешь заниматься?

1. Открытие нового ресторана

2. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд
3. Формирование команды сотрудников на кухне, обучение и развитие.

4. Соблюдение гигиенических и санитарных норм.

5. Контроль себестоимости, принятие мер по достижению плановых значений по себестоимости.

6. Проведение инвентаризаций, ведение товарного учета в 1С, анализ результатов

7. Прохождение ежеквартальной оценки АТО
8. Создать команду эффективный поваров

Чтобы стать членом нашей команды, Тебе необходимо:

Иметь опыт работы в ресторанах, а так же в сетевых ресторанах приветствуется

Иметь опыт работы в должности Шеф Повара не менее 3 лет

Быть ПроАктивным

Уметь смело действовать и не бояться брать на себя ответственность

Ждем тебя в команде мечты!

Условия: график 5/2, выходные ВСК и ПН

• Трудоустройство по ТК РФ
• Заработная плата на руки от 130 000р. + ежемесячный KPI 30%
• испытательный срок 3 месяца.