Шеф-повар в ресторан (Калининград)

В команду ресторанов «Мадам Буше» (домашняя французская кухня) и «Судак» (локальная балтийская кухня) требуется шеф-повар!

Кого мы хотим видеть в команде:

• Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет;
• Знание технологического процесса;
• Особое внимание к подаче блюд;
• Умеющий работать в режиме многозадачности и исполнительности;
• Лидера, умеющего контролировать и руководить процессом приготовления блюд на кухне;
• Того, кто хочет расти и развиваться вместе с нами.

Обязанности:

• Организовывать бесперебойную работу;
• Руководство штатом поваров;
• Разработка и реализация новых блюд;
• Управление с экономическими показателями (себестоимость, списания, инвентаризации);
• Формирование команды кухни, обучение;
• Умение мотивировать команду, нацеленность на результат.

Условия:

• График работы 5/2;
• ЗП обсуждается на собеседовании;
• Релокационный пакет (покупка билетов, аренда квартиры)
• Поддержка со стороны руководства ваших амбициозных целей, в развитии и прокачке знаний и навыков;
• Благоприятная корпоративная культура;
• Программа лояльности для сотрудников (бесплатное питание, корпоративное такси, специальные цены на меню ресторанов);
• Возможности самореализации.