Вакансии компании Локал Групп
Приготовление и оформление блюд по ттк. Соблюдения технологических процессов. Подготовка полуфабрикатов. Соблюдение чистоты и порядка. Участие в инвентаризации.
Приготовление и оформление блюд по ттк. Соблюдения технологических процессов. Подготовка полуфабрикатов. Соблюдение чистоты и порядка. Участие в инвентаризации.
Приготовление и оформление блюд по ттк. Соблюдения технологических процессов. Подготовка полуфабрикатов. Соблюдение чистоты и порядка. Участие в инвентаризации.
Руководство кухней в отсутствие шеф-повара. Анализ работы калькуляционных карт. Приготовление блюд согласно ТТК. Организация и проведение инвентаризации.
Влажная и сухая уборка помещений. Поддержание чистоты и порядка в течение смены. Мытье посуды.
Осуществление полного цикла обслуживания гостей ресторана в соответствии с установленными стандартами. Презентация меню, акций и спец. предложениий. Подготовка зала к...