Директор F&B / Директор по организации питания
От 3 до 6 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
Крупный курортный комплекс премиум-класса находится в поиске Директора по организации питания (локация Крым).
Ваши будущие задачи:
- Стратегическое и операционное управление службами питания (10 ресторанов разных кухонь мира, корпоративный ресторан, рестораны с локацией за пределами курорта, 20 точек питания в зонах отдыха);
- Разработка и внедрение стандартов обслуживания и новых подходов клиентского сервиса;
- Планирование и реализация мероприятий, направленных на повышение качества сервиса и увеличение доходности;
- Бюджетирование и контроль расходов/доходов, управление финансовыми потоками;
- Разработка бизнес кейсов новых проектов;
- Организация питания VIP гостей и проведение мероприятий высшего уровня с соблюдением протокольных требований и этикета.
Наши ожидания:
- Опыт работы от 5-ти лет на аналогичной должности в отелях класса не ниже 4*;
- Опыт запуска новых проектов;
- Опыт работы с финансовым оборотом более 1 млрд руб.;
- Опыт управления командой от 300 чел.;
- Знание современных тенденций в области общественного питания и гостеприимства;
- Готовность к релокации.
Мы предлагаем:
- Официально трудоустройство по ТК РФ;
- Оклад + бонусы;
- Корпоративные обеды;
- Ежемесячная компенсация проживания;
- Компенсация расходов на переезд;
- Возможность стать частью большой и дружной команды профессионалов.
Вакансия опубликована:
21 октября 2024,
Сочи
Похожие вакансии
Оценки по категориям
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 232 отзывов
91%
Своевременная оплата труда
66%
Оплата больничного
62%
Удаленная работа
57%
Удобное расположение работы
50%
Профессиональное обучение
48%
Наличие кухни, места для обеда
48%
Система наставничества
47%
Медицинское страхование
47%
Корпоративные мероприятия
44%
Гибкий рабочий график
44%
Оплата мобильной связи
14%
Оплата транспортных расходов
10%
Место для парковки
8%
Компенсация питания
6%
Корпоративный транспорт
Похожие вакансии
Бренд-шеф/Заведующий производством
от 60 000 ₽
Управляющий рестораном
от 180 000 ₽
Управляющий/Директор Ресторана Fish-Bone
120 000 - 200 000 ₽