Назад к списку вакансий Котельников Павел Николаевич

Шеф-повар

от 200 000 ₽

Более 6 лет

Полная занятость

Полный день

Описание вакансии

В новый ресторанный комплекс в самом центре города Ижевск требуется шеф-повар. Планируемая дата открытия 15 ноября.

К работе необходимо будет приступить в октябре.

Обязанности:

Оперативное руководство и управление проектом
Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана
Управление себестоимостью продукта
Разработка и обновление меню ресторана
Управление производственными цехами ресторана
Выполнение плановых показателей
Взаимодействие со всеми службами ресторана

Требования:

Знание грузинской кухни
Опыт работы на должности Шеф-повара от 5-лет
Опыт управления командой
Организация работы кухни в отношении дисциплины труда, контроля качества, инвентаризаций
Опыт в работы в режиме многозадачности
Профессиональное образование, курсы повышения квалификации
Живой интерес к делу и к своей работе
Творческий подход в создании новых блюд
Требовательный к мелким деталям

Условия:

График 5/2,на время запуска ресторана не нормированный
Оклад от 200000 +KPI
Релокационный пакет

Ключевые навыки

Грузинская кухня

Общественное питание

Приготовление блюд различной сложности

Организаторские навыки

Обучение персонала

Вакансия опубликована: 7 сентября 2024, Екатеринбург

Похожие вакансии

Шеф-повар ресторана

от 200 000 ₽

Новая

От 3 до 6 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

Royal pub

1,7 1 отзыв

Екатеринбург,

вчера

Шеф повар

100 000 - 250 000 ₽

Новая

От 3 до 6 лет

Чичерина Илона Юрьевна

Екатеринбург,

10 ноября 2024

Котельников Павел Николаевич