Управляющий рестораном
от 200 000 ₽
От 1 года до 3 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
ЦУМ - пространство не только для шоппинга, но и для отдыха. В наших ресторанах вы можете присоединиться к команде профессиональных поваров и официантов, для которых важен высокий уровень сервиса.
ЗАДАЧИ:
- Управление рестораном с целью выполнения плановых показателей;
- Организация разработки, внедрения и контроля исполнения стандартов деятельности ресторана;
- Обеспечение выполнения планов по товарообороту;
- Управление подразделениями ресторана (Зал, Кухня, Бар, банкеты и т.д.)
- Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана;
- Работа с графиками работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
- Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
- Взаимодействие с гостями, работа в зале;
- Ведение документооборота;
- Взаимодействие со смежными подразделениями
- Предоставление отчётности вышестоящему руководству.
ПОЖЕЛАНИЯ К КАНДИДАТАМ:
- Высшее образование;
- Опыт работы в должности Управляющего ресторана от 1 года в ресторанах премиум-сегмента;
- Опыт руководства коллективом от 100 человек;
- Умение работать в команде;
- Знание документооборота ресторана;
- Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению;
- Владение Microsoft Office, R-KEEPER;
- Умение работать с большим объемом информации;
- Коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость, ориентация на результат.
БЫТЬ ЧАСТЬЮ КОМАНДЫ ЦУМ (HoReCa) - ЭТО:
- Оформление по ТК РФ с 1-го дня работы.
- Место работы: ЦУМ, Петровка, 2 (м. Театральная, Кузнецкий мост).
- Компенсации и льготы: полис ДМС после прохождения испытательного срока, а также доступ к системе корпоративных скидок от партнеров.
- Команда единомышленников, объединенных любовью к моде и красоте, заботой о клиентах и стремлением к стабильно высокому результату.
- Работа в динамично развивающейся и уникальной по структуре, масштабам и возможностям компании с культовыми мировыми брендами класса люкс.
- Неограниченный доступ к офлайн и онлайн курсам Академии ЦУМ, а также эксклюзивным тренингам от представителей брендов.
- Заработная плата обсуждается с финальным кандидатом индивидуально.
Вакансия опубликована:
7 августа 2024,
Москва
Похожие вакансии
Управляющий
DODO Pizza Tashkent
Что говорят сотрудники
Все 8 отзывов по этой специальности
Администратор Департамента безопасности
Москва,
март 2024
Что нравится
Уровень з/платы, условия труда, график, лояльность руководства
Что можно улучшить
Условия отдыха, доступность столовой
Администратор
Москва,
декабрь 2023
Что нравится
Свобода выбора графика, дисциплина, помощь на начальном этапе, карьерный рост.
Что можно улучшить
Коорпоративная культура, коммуникация между сотрудниками
Администратор-контролер
Москва,
апрель 2023
Что нравится
Своевременная и сравнительно достойная оплата. Удобно добираться на общественном транспорте.
Что можно улучшить
Условия и режим труда и отдыха
Оценки по категориям
Средняя заработная плата по вакансии Управляющий рестораном — 52 500 ₽
На основании 8 отзывов
40 000 ₽
65 000 ₽
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 906 отзывов
90%
Своевременная оплата труда
80%
Удобное расположение работы
75%
Медицинское страхование
72%
Наличие кухни, места для обеда
72%
Оплата больничного
39%
Профессиональное обучение
35%
Система наставничества
31%
Гибкий рабочий график
21%
Корпоративные мероприятия
13%
Удаленная работа
10%
Корпоративный транспорт
7%
Место для парковки
5%
Компенсация питания
4%
Оплата транспортных расходов
4%
Оплата мобильной связи
Похожие вакансии
Управляющий администратор в танцевальный коворкинг м. Новокузнецкая
100 000 - 210 000 ₽
Старший администратор (управляющий)
90 000 - 200 000 ₽
Управляющий спортивно-развлекательными центрами
150 000 - 300 000 ₽