Старший повар банкетной группы

Обязанности:

• Приготовление банкетных холодных и горячих блюд, канапе и легких закусок;
• Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья;
• Контроль соблюдения санитарных требований и правил личной гигиены работниками;
• Организация рабочего места и поддержание порядка;
• Контроль соблюдения графика выхода поваров на работу.

Требования:

• Среднее профессиональное образование;
• Знание технологического оборудования, процессов приготовления блюд, правил хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами;
• Умение работать в команде;
• Наличие медицинской книжки или готовность пройти медосмотр – мы заботимся о здоровье своих гостей и сотрудников.

Условия:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ
• График работы: 2/2 сменный 08.00-20.00
• Стабильная заработная плата (выплата 2 раза в месяц)
• Выходы в дополнительные смены и в праздничные дни оплачиваются в двойном размере
• Материальная помощь к отпуску в размере должностного оклада
• Достойные квартальные премии
• Расширенный социальный пакет (прикрепление к поликлинике, льготный отдых в санаториях, пансионатах и домах отдыха: Сочи, Крым, Ставропольский край, Московская область)
• Выплаты по коллективному договору
• Льготное питание (в среднем - 150-200р. за комплексный обед)
• Парковочное место на территории отеля.