Технолог-разработчик вареных колбасных изделий

Приглашаем на должность Ведущий технолог-разработчик вареных колбасных изделий

Вы получите:

✅ Работу на стабильном предприятии, входящем в пятерку лидеров на рынке мясной гастрономии Москвы и Московской области

✅ Гарантированные отпуска, налоговые и пенсионные отчисления, оплачиваемые больничные т. к. оформление по ТК РФ с 1-го рабочего дня

✅ Уверенность в стабильности дохода: 180 000 руб. "чистыми"

✅ Премию за трудоустроенного друга 20 000 руб.

✅ График работы 5/2

✅ Удобный путь до работы, т. к. от станции МЦД-1 Одинцово ходит корпоративный транспорт (5 минут до предприятия).

✅ Дополнительные выгоды: ДМС, скидки на продукцию до 50%, бесплатное питание в столовой предприятия

✅ Возможность зарабатывать больше с каждым годом, т. к. у нас действует система премирования за выслугу лет

✅ Возможность профессионального развития, т. к. компанией приветствуется рост и развитие сотрудников

✅ Внимание руководства, потому что все сотрудники получают подарки и поздравления к праздникам

✅ Признание достижений, т. к. ежегодно проходит награждение лучших сотрудников

✅ Хорошее настроение на работе, потому что у нас дружный коллектив

Необходимо выполнять:

✅ Управление технологией производства товарных групп сосиски/сардельки. вареные, полукопченые, варено-копченые колбасные изделия

✅ Выстраивание технологических процессов от переработки сырья до сдачи готовой продукции на склад, руководствуясь действующей нормативной документацией и разработкой новой

✅ Оптимизации (упрощение) технологии на производстве. Поиск технологических решений, повышающих эффективность при наименьших затратах ресурсов: люди, оборудование, время, сырье и материалы

✅ Работу по рекламациям из торговли по качеству продукта. Анализ отклонений, выявление причин отклонений, разработку системных корректирующих и предупреждающих мероприятий для предотвращения появления проблемы вновь

✅ Разработку нормативно технической документации на продукт в соответствии с нормативными требованиями ТР, ТС, ГОСТ, ТУ и ожиданиями потребителей (рабочие спецификации, инструкции, схемы контроля, стандартные операционные карты)

✅ Проведение обучения сотрудников технологии производства (освоение новых технологий и навыков)

✅ Подведение итогов работы за период (день/неделя/месяц) по показателям эффективности и результативности. Анализ отклонений показателей от нормативных. Разработка корректирующих и предупреждающих действий

Нам важно наличие:

✅ Высшего профессионального образования (специальность технолог по направлению переработка мяса и птицы)

✅ Опыта работы на пищевом производстве в должности технолога не менее 3-х лет.

✅ Знаний основных стандартов пищевой промышленности (ТР ТС, ГОСТ, СанПиН, ISO, HACCP и пр.)

✅ Знаний промышленного оборудования, технологических процессов, методов