Заведующий производством-шеф повар-су шеф

87 957 - 99 684 ₽

От 3 до 6 лет

Полная занятость

Полный день

Описание вакансии

Обязанности:

Организация бесперебойной работы кухни;
Обучение поваров;
Приготовление блюд;
Оптимизация меню / ввод новинок / сезонное меню;
Заказ продуктов / работа с поставщиками;
Проведение инвентаризаций, контроль остатков;
Ведение отчетной документации.

Требования:

Знание и умение работать во всех цехах;
Умение организовать слаженную работу коллектива;
Лидерские качества / высокий уровень ответственности;
Знание ПК (Word, Excel).

Условия:

График работы: 5/2 (с 07.30 до 17.30), суббота/воскресенье/праздничные дни - выходные;
Оформление по ТК;
Бесплатное питание по меню.

Ключевые навыки

Управление производством

Оптимизация затрат

Организация рабочего процесса

Контроль качества

Контроль сроков годности

Оптимизация производства

Модернизация производства

Производственное планирование

Организаторские навыки

Обучение персонала

Оптимизация производственных процессов

Бережливое производство

Контроль качества готовой продукции

Составление технологических карт

Контроль за качеством блюд

Вакансия опубликована: 15 октября 2024, Москва

Похожие вакансии

Заведующий производством/шеф-повар

80 000 - 100 000 ₽

Новая

От 1 года до 3 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

ВСК-Сервис

Москва,

7 ноября 2024

Су-шеф

Новая

От 3 до 6 лет

Madame Roche

Москва,

сегодня

Брик-М

нет отзывов

Рекомендуют