Управляющий рестораном

Обязанности:

- Управление операциями ресторана: Организация и контроль ежедневной работы ресторана, включая управление персоналом, инвентаризацией и обслуживанием клиентов.

- Координация работы команды: Подбор, обучение и мотивация персонала для достижения высоких стандартов сервиса.

- Финансовое планирование: Составление и контроль бюджета, управление расходами и увеличение доходов.

- Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов: Разработка и внедрение стандартов обслуживания, обработка жалоб и предложений от гостей.

- Маркетинг и реклама: Разработка и реализация маркетинговых стратегий для привлечения новых клиентов и повышения лояльности существующих.

- Соблюдение санитарных норм: Обеспечение соблюдения законодательных и санитарных требований, контроль качества продуктов и стандартов безопасности.

- Отчетность: Ведение отчетности о работе ресторана и регулярная отчетность перед руководством.

Требования:

- Опыт работы на аналогичной позиции в ресторанной отрасли от 2 лет.

- Высшее образование в области ресторанного или гостиничного бизнеса будет преимуществом.

- Отличные лидерские качества и навыки управления командой.

- Знание основ финансового учета и управления.

- Способность работать в условиях многозадачности и под давлением.

- Уверенное владение ПК и специализированными программами для ресторанного бизнеса.

- Отличные коммуникативные навыки и нацеленность на результат.

Условия:

- Конкурентоспособная заработная плата и бонусы по результатам работы.

- Дружный и поддерживающий коллектив.

- Возможности для карьерного роста и развития профессиональных навыков.

- Корпоративные мероприятия и скидки на продукцию ресторана.