Управляющий рестораном
Добро пожаловать в Madame Roche — уникальное пространство, где гастрономия и культура встречаются в гармонии. Мы не просто ресторан, а культурное явление, предлагающее своим гостям погружение в мир загадок и аутентичной азиатской кухни.
В Madame Roche богемная и притягательная атмосфера трипового гонконгского особняка на Олдрич-стрит, воссозданная вплоть до ощущений сладкого дурмана, сочетается с кабаре, барной лабораторией и отдельным миром мультикультурной кухни петербургской гастрономической школы, которая теперь фундаментально обосновалась в Москве.
Мы ищем профессионального управляющего рестораном, обладающего выдающимися организаторскими навыками и страстью к гостеприимству. Если вы умеете создавать комфортную атмосферу для гостей, эффективно руководить командой и обеспечивать безупречное функционирование заведения, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Что предстоит делать:
- Разработка и внедрение креативных концепций и идей для увеличения привлекательности и имиджа ресторана;
- Управление командой сотрудников, мотивирование и развитие персонала;
- Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей и поддержание отличного имиджа ресторана;
- Контроль за финансовыми показателями, составление бюджета и оптимизация затрат;
- Организация мероприятий и акций, направленных на привлечение новых клиентов;
- Анализ обратной связи от гостей и внедрение улучшений на основе их отзывов.
Что мы ждем от тебя:
- Значительный опыт работы на руководящей должности в сфере высококлассной гастрономии;
- Выдающиеся лидерские качества и умение эффективно общаться;
- Способность к креативному и стратегическому мышлению;
- Глубокое понимание современных трендов в ресторанном бизнесе и кулинарии;
- Высокий уровень ответственности, внимание к деталям и ориентированность на результат;
- Умение управлять командой, мотивировать сотрудников и поддерживать высокий уровень профессионализма;
- Опыт в разработке и реализации бизнес-стратегий.
Мы предлагаем:
- Работу в новом концептуальном проекте;
- Возможность воплотить в жизнь свои идеи и концепции;
- Конкурентоспособную заработную плату и мотивацию;
- Динамичную и вдохновляющую рабочую атмосферу;
- Возможность работать в составе высококвалифицированной команды.
Присоединяйтесь к нам для того, чтобы вместе создавать историю в мире гастрономии, реализовывать инновационные идеи и обеспечивать нашим гостям незабываемые впечатления. Ваш профессионализм и творческий подход могут открыть новую эру успеха для ресторана "Madame Roche".