Управляющий в итальянский ресторан OLIO
Добрый день!
Ресторан OLIO (входим в состав ресторанной группы) ищет управляющего, настоящего хозяина любой ситуации, уверенного профессионала и абсолютного энтузиаста сферы гостеприимства. Мы азартные, аутентичные и человекоцентричные, мы строим компанию, которая создает:
- Для гостя: застолье как ритуал и традицию, объединяющую людей, ресторан как часть жизни горожан
- Для сотрудников: безопасность, развитие, здоровую среду и пространство для самореализации
Какой человек «наш»?
- Хозяйственный (управляющий каждым сантиметром ресторана)
- Автономный (любящий самостоятельно и эффективно решать задачи)
- Гостеприимный (культивирующий искреннюю любовь к гостю)
- Харизматичный (яркий, коммуникабельный, влияющий)
- Осознанный (понимающий причины своих слов и поступков)
- Надежный (ответственный, последовательный, реагирующий)
- Системный (создающий технологии и механики, а не тушащий пожары)
Зоны ответственности:
- Команда: атмосфера, культура, производительность, организация труда
- Экономика: управление затратами и отчетностью, оптимизация без потери качества
- Продукт: контроль качества, удержание высокой планки
- Сервис: управление впечатлением гостя
Коротко про обязанности: управляющий осуществляет эффективное операционное управление рестораном, обеспечивает бесперебойную работу объекта, постоянно повышает качество продукта и мотивацию своей команды. Работает в связке с шеф-поваром, шеф-кондитером, операционным директором, директором по развитию, бухгалтером, снабженцем и HR.
Что мы предлагаем:
- Оклад + мотивацию (привязано к KPI)
- Пятидневный график (вт-сб; гибкое время)
- Работу в надежной компании: хорошие оклады и своевременные выплаты, обеспеченность всем необходимым для работы
- Бурную профессиональную жизнь внутри развивающейся компании: сейчас мы растем и строим новые уникальные проекты (подробнее расскажем на встрече)
- Полную или частичную компенсацию занятий спортом
- Работу в команде управленцев, которые выстроили карьеру в сфере гостеприимства, начиная с линейных позиций
- Базу: выплаты 2 раза в месяц, бесплатное питание, возможность учиться и ездить на стажировки, экологичную коммуникацию с коллегами и руководителями, любые инструменты для работы
Хотите стать частью нашей управленческой команды? Пожалуйста, напишите сопроводительное письмо и ответьте там на 2 вопроса:
- Что особенно понравилось вам в описании вакансии?
- Почему вы думаете, что ваш опыт соответствует нашим задачам?
Оставляйте отклик на сайте или звоните/пишите по указанному ниже номеру. Важно: мы не рассматриваем резюме без сопроводительного письма.
Чтобы познакомиться с рестораном визуально (атмосфера, еда, напитки, концепция), пожалуйста, загляните в наши социальные сети.
Ждем встречи и взаимоприятного сотрудничества!
С любовью к Италии, людям и вкусу, ресторан OLIO